Shintaro 是位於曼谷 Anantara Siam Bangkok Hotel 的高級日本料理餐廳。由經驗豐富的廚師精心製作美味佳餚，採用新鮮食材，精選高級菜式如 Otoro、Chutoro、鵝肝、扇貝等。提供美味料理直送到府服務 氛圍 Shintaro 餐廳以簡約舒適的木質調裝潢，設有單人桌和吧台座位，可近距離欣賞壽司吧及主廚現場製作壽司

餐厅有权向顾客要求押金。未支付押金可能会导致预订取消。