


1. 72-Stunden geschmorte Rinderkurzrippen mit grünem Curry

2. Pla Sam Rod

3. Gegrilltes australisches Wagyu Striploin mit Chili-Sauce

4. Goong Mae Nam Khawmao Krob Sauce Makham

5. Südliches Khua-Curry mit gegrillten Kurobuta-Rippchen

6. Gegrilltes und geräuchertes Wagyu-Striploin

7. Gelbes Curry mit Blauer Schwimmkrabbe

8. Kokosnusscreme-Relish mit Kaffir-Limettenschale

9. Tom Yum Goong mit Flussgarnelen

10. Phad Thai River Prawn

11. Gaeng Kaek of Duck Leg

12. Scharfe Rindfleischbällchen mit Koriander-Chili-Paste "Abu Hassan"

13. Knuspriger Schweinebauch mit vier Pfeffersorten

14. Entbeinte Hühnerschenkel mit südlicher Currypaste bestrichen
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15. Gegrillte marinierte Schweinebacke & Schweinekamm

16. Gegrilltes Hirsch-Satay

17. Mangosteen

18. Gebratener Reis in Eisenpfanne mit Flussgarnelen oder Jumbo-Krabbenfleisch

19. Gedämpfte Krabbe mit frischer Milchcreme

20. Miang Pla Naem

21. Gegrillte Garnelen mit geräuchertem Fisch-Relish

22. Gebratenes Chili-Relish mit Kaffir-Limettenschale

23. Boat Embarking Chili Relish

24. Tod Mun Goong

25. Massamun Kai Roti

26. Rad Na Hed Hom

27. Rad Na Hed Hom

28. Khao Phad Krata Lek with Kurobuta Pork Fat

29. Khao Phad Krata Lek with Wagyu Fat

30. Pad See Ew Kurobuta, Hong Kong Kale
31. Kaow Niew Ma Muang

32. Som Choon Loi Kaew

33. Khao Niao Piak

34. Coconut Custard

35. Eiscreme-Trio

36. Kalamae-Kuchen mit Karamelleis und knuspriger Banane

37. Kluai Kai Chuem

38. Schwiegersohn-Eier

39. Über Kohle gegrillte Bananenblüte

40. Gegrillter Schweinekragen

41. Yum Kob Tiem

42. Sonnengetrockneter Gurami

43. Klare Suppe mit Schweinebauch und Tintenfisch

44. Kaeng Noxk Mho

45. Heart of Palms

46. Hor Mok mit Kräuterwurzel-Curry