Sharing-Set für 2 Personen

1. Australisches 120 Tage getreidefüttertes Striploin (250 g)

2. Neuseeländisches Grasgefüttertes Ribeye (250 g)

3. Wagyu D-rump mb 2/3 (200 g.)

4. Australisches Rinderfilet aus Weidehaltung (200 g)

6. Kurobuta Schweinekotelett (serviert mit Caesar-Salat, BBQ-Ketchup & Yakiniku-Sauce)

7. Gebratener Seebarsch und Lachs (serviert mit geröstetem Knoblauchbrot, Salat, Knoblauchcreme und Chimichurri)

8. Dougher Beef (Donut-Cheeseburger mit Pommes & Trüffelmayo)

9. Dougher Pork (Donut-Cheeseburger mit Pommes & Trüffelmayo)

10. Italienischer Wurstsalat (mit Paprika & Balsamico-Vinaigrette)

11. Caesar salad (mit knusprigem Parma-Schinken, Sauerteig-Croutons & Dressing)

12. Garnelen & Ricotta Salat (mit wildem Rucola, gerösteten Mandeln & Signature Dressing)

13. Räucherlachs-Rucola-Salat (mit Avocado-Toast, Frischkäse & Signature-Dressing)

14. Chef-Salat (mit Signature-Sesam-Dressing, Sauerteig-Croutons & Parma-Schinken)

15. Gesunde Rindfleisch-Bowl (mit gegrilltem Gemüse, Naturreis und Thai-Jaew-Sauce)

16. Rucola-Salat mit Striploin (mit gegrilltem Striploin und Chimichurri)

17. Gesunde Hühnchen-Bowl (mit gegrilltem Gemüse, braunem Reis und Thai-Jaew-Sauce)

18. Gesunde Schweinekotelett-Bowl (mit gegrilltem Gemüse, braunem Reis und Thai-Jaew-Sauce)

19. Gesunde Wolfsbarsch-Bowl (mit gegrilltem Gemüse, Naturreis und Knoblauch-Sahnesauce)

20. Healthy salmon bowl (mit gegrilltem Gemüse, Naturreis und Knoblauch-Sahnesauce)

21. Healthy salmon & shrimp bowl (Lachs-Garnelen-Bowl mit gegrilltem Gemüse, Naturreis und Knoblauch-Sahnesauce)

22. Japanischer Reis mit australischem 120 Tage getreidefüttertem Striploin

23. Signature Wagyu-Talg gebratener Reis mit australischem 120 Tage Getreide-gefüttertem Striploin

24. Japanischer Reis mit 48h Sous-vide Ochsenzunge

25. Signature Wagyu-Rinderfett gebratener Reis mit 48-Stunden Sous-vide Ochsenzunge

26. Japanischer Reis mit 24 Stunden marinierter Ochsenzunge und hausgemachter Yakiniku-Sauce

27. Signature Wagyu-Rinderfett gebratener Reis mit 24-Stunden gepökelter Ochsenzunge & Yakiniku-Sauce

28. Knoblauch-Bratreis mit Honig-Knoblauch-Schweinekotelett, Rührei und Spargel

29. Knoblauch-Bratreis serviert mit hausgemachtem Vanille-Schweinefleisch-Chashu und eingelegtem Eigelb

30. Hausgemachter Pesto-Bratreis mit gebratenem Lachs und Knoblauch-Sahnesauce

31. Trüffel-Bratreis mit Sous-vide-Hähnchenbrust und Knoblauch-Sahnesauce

32. Pasta homie Rindfleisch-Bolognese-Sauce mit australischem 120 Tage getreidefüttertem Striploin

33. Pasta homie beef bolognese sauce without steak

34. Trüffel-Alfredo-Pasta mit australischem 120 Tage getreidefüttertem Striploin

35. Trüffel-Alfredo-Pasta ohne Steak

36. Pasta mit Pesto-Sauce und australischem 120 Tage getreidefüttertem Striploin

37. Pasta mit Pesto-Sauce ohne Steak

38. Pasta aglio e olio mit Bacon, getrockneter Chili und Knoblauch, getoppt mit australischem 120 Tage getreidefüttertem Striploin

39. Pasta aglio e olio bacon, dried chilli & garlic without steak

40. Pasta mit frischer Sahne und Zitrone mit australischem 120 Tage getreidefüttertem Striploin

41. Pasta mit frischer Sahne-Zitronen-Sauce ohne Steak

42. Fettuccine arrabiata (Tomatensauce mit Knoblauch, roten Chilischoten und Muscheln)

43. Spaghetti mit Pesto-Sauce (mit gebratenem Lachs, Grana Padano und knusprigem Panko)

44. Spaghetti Sahne Vongole (frische Venusmuscheln in Weißwein, Knoblauch und Chiliflocken sautiert)

45. Rigatoni fresh cream lemon (with spinach & grana padano)

46. Spaghetti Mentaiko-Creme (mit argentinischen süßen Garnelen & Parmesan)

47. Fettuccine lemon alfredo (with pan seared sea bass and freshly sliced grana padano)

48. Fettuccine Trüffel Alfredo (mit Hokkaido-Jakobsmuscheln & Grana Padano)

49. Spaghetti mentaiko cream (with smoked trout & grana padano)

50. Rigatoni carbonara (geräucherter Speck & frisch gehobelter grana padano)

51. Tortilla chips Beef (belegt mit Rindfleisch-Bolognese, Avocado, Knoblauchcreme und Nacho-Käse)

52. Takoyaki panko paniertes Rindfleisch (auf Rindfleisch-Bolognese & Parmesan)

54. Kartoffelpüree mit gegrilltem Gemüse

55. Püree mit geröstetem Mais und Ananas

56. Gemischtes Grillgemüse

57. Kartoffelpüree mit Soße

58. Kürbiscremesuppe (mit geröstetem Knoblauchbutterbrot)

59. Original Ochsenzungensuppe (mit lokalen Kräutern gewürzt)

60. Shrimp bisque (mit gegrillten Garnelen und geröstetem Knoblauchbutterbrot)

61. Trüffel-Champignoncremesuppe (mit geröstetem Knoblauchbutterbrot)

62. Süßkartoffel-Pommes (serviert mit Trüffelmayo & Ketchup)

63. Kartoffelecken (serviert mit Knoblauch-Sahnesauce & BBQ-Ketchup)

64. Wellenschnitt-Pommes (serviert mit Nacho-Käsesauce & Ketchup)

65. Tortilla-Chips (serviert mit Nacho-Käsesauce und gewürfelten Tomaten)

66. Kartoffelecken (BBQ- und Nacho-Käsesauce mit knusprigem Speck und Parmesan)

67. Cheeseburger mit Pommes (mit knusprigem Bacon, Burgersauce und Parmesan)

68. Lemon Creme Brulee

69. Apple Crumble Donut

70. Molten Choc Lava

71. Ferrero Rocher Ice Cream (Molto)

72. Mango Passion Fruit Ice Cream (Molto)

74. WATER