


1. Gegrillte Rinderbrust mit Jaew-Sauce

2. Thailändischer Salat mit roten Ameiseneiern

3. Gegrillte Ochsenzunge mit Jaew-Sauce gewürzt

4. Salmon Larb

5. Som Tum mit Avocado, thailändischem Dressing, getrockneten Garnelen, Erdnüssen und Cashewnüssen

6. Som Tam mit Lotusstängel, gesalzenem Eigelb, fermentierten Garnelen und fermentierter Fischsauce

7. Jasminreis mit fermentierten thailändischen Sardellen - Gegrillte Schweineschulter mit Tamarinden-Dip

8. Scharfe Suppe mit Baby Back Ribs

9. Plant-Based Spicy Soup

10. Gebratener Reis mit Krabbenöl, gegrilltem Kurkuma-Hähnchen und Garneleneier, serviert mit Tamarinden-Dip

11. Gegrillte Schweineschulter mit Jaew-Sauce

12. Gegrilltes Kurkuma-Hähnchen am Madan-Spieß

13. Scharfes Hähnchen gedämpft mit Kräutern

14. Scharfe Suppe mit Schweinefleischbällchen

15. Scharfe Suppe mit Schweinerippchen und Wontons

16. Yasothon Scharfer Gehackter Enten-Salat Thai-Art

17. Schweineschulter-Salat mit scharfen Gewürzen

18. Cafe Chilli Pad Thai

19. Wintermelonen-Hühnersuppe im Isan-Stil

20. Hühnersuppe mit Glasnudeln nach Isan-Art

21. Tom Yum mit Hähnchen und Som Poi-Blättern

22. Makrelen-Chili-Paste

23. Würzige fermentierte Schweinswürstchen mit thailändischen Kräutern

24. Knuspriges Schweinehackfleisch Larb

25. Isan-Suppe mit Pilzen

26. Isan-Suppe mit Bambussprossen

27. Gedämpftes Hähnchen mit lokalen Kräutern

28. Som Tum Korat mit vietnamesischen Würstchen

29. Scharfe Suppe mit Pilzen

30. Pflanzliches würziges Schweinehackfleisch Larb

31. Scharfes Schweinehackfleisch mit Innereien

32. Frittiertes Hähnchen mit Salz und Chili

33. DongDang SomTum (Som Tum with Fermented Rice Noodles and Thai Anchovy)

34. Cafe Chilli Fried Pork

35. Cafe Chilli Fried Chicken

36. Isan-Würstchen (Schweinefleisch- und Reiswürstchen)

37. Frittierte Baby Back Ribs mit Knoblauch

38. Luang Pra-Bang Som Tum

39. Frittierte Baby-Rippchen in würziger Marinade

40. Isan Pad Thai

41. Schweinefleisch-Larb-Dumplings

42. Som Tam mit Salzei

43. Corn Som Tum

44. Som Tum mit gesalzener Krabbe und Thai-Sardelle

45. Som Tum mit fermentierten Reisnudeln, gesalzener Krabbe, thailändischen Sardellen serviert mit Schweinekruste

46. Som Tum nach thailändischer Art

47. Scharfes Hackfleisch Larb vom Schwein

48. Gebratene fermentierte Reisnudeln

49. Kratoke Stir Fried Noodles

50. Vegetarischer Som Tum

51. Thai-Maispuffer

52. Jasminreis

53. Weißer Klebreis

54. Schwarzer Klebreis

55. Grasgelee mit Zuckerrohr

56. Rasiertes Eis mit verschiedenen thailändischen Süßigkeiten