


1. Geschmorte Ente, Seegurke, Shiitake-Pilze und gerösteter Knoblauch

2. BBQ Schweinerippchen in chinesischer Kräuterwein-Sauce mit frittierten Brötchen

3. Geschmorter Tofu mit Zackenbarschfilet in Chilisauce

4. Knusprige Reisnudeln mit Meeresfrüchten und Grünkohl

5. Wok-gebratene Garnelen mit schwarzen Pilzen und Eiweiß

6. Doppelt gekochte Hühnersuppe mit Meeresschnecken, Bambusmark, Gojibeeren und chinesischen Kräutern

7. Geschmorte E-Fu-Nudeln mit Jakobsmuscheln und Enoki-Pilzen

8. Gebratener Reis mit Jakobsmuscheln und Garnelen in XO-Sauce

9. Gebratener "Pipa-Tofu" mit Krabbe und Eiweißsuppe

10. Betrunkenes Huhn

11. Gegrilltes Schweinefleisch mit Osmanthusblüten-Honigsauce

12. Barbecue Roasted Duck

13. Geschmorte Seegurke in XO-Sauce

14. Gebratene grüne Bohnen mit Jakobsmuscheln

15. Schweinerippchen mit klebrigem Honig, Sojasauce und Limette

16. Sweet And Sour Pork

17. Schweinerippchen mit Salz, Pfeffer und Fünf-Gewürze

18. Tontopf-Hähnchen mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Koriander und Chili-Sojabohnensauce

19. Frittiertes knochenloses Hähnchen mit Mandel-Orangen-Sauce

20. Crispy Duck Pickled Ginger And Plum Sauce

21. Geschmorte Aubergine und Schweinehackfleisch im Tontopf mit saurer Chilisauce

22. Wok-Fried Duck, Onion And Black Fungus

23. Wok-Fried Duck, Spring, Onion And Yellow Bean Chili Sauce

24. Gedämpftes Hähnchen mit chinesischen Kräutern

25. Kung Pao Hähnchen, getrocknete Chili und Erdnüsse serviert auf knusprigem Eiernudelnest

26. Gebratenes Hühnchen ohne Knochen mit frischem Koriander

27. Geschmorter Tianjin-Kohl mit Yunnan-Schinken

28. Tontopf mit Gemüse und Glasnudeln mit Conpoy

29. Gebratenes Ei mit Weißfisch, Jakobsmuschel und Sojasprossen

30. Spinatsuppe mit drei Eiersorten

31. Saisonales Gemüse zur Auswahl: Bok Choy, Kailan, Brokkoli, Spinat, Honigbohnen und Salat

32. Gebratener Reis mit Garnelen und Barbecue-Schweinefleisch nach Yang Chow Art

33. Fried Hong Kong Noodles With Bbq Pork

34. Hühnchen mit knusprigen Eiernudeln

35. Frittierte Softshell-Krabbe mit Gemüsesalat und Mayonnaise

36. Qualle, Gurkenjulienne und Chili-Sesam-Sauce

37. Ma Po Tofu mit Schweinehackfleisch, Szechuan-Gemüse, Pilzen und Pfefferöl

38. Sauer-scharfe Meeresfrüchtesuppe

39. Gedämpftes Schneefischfilet mit Glasnudeln und Knoblauch

40. Gedämpfte Jakobsmuscheln mit Glasnudeln und Knoblauch

41. Frittierte Pilze mit Sesam-Mayonnaise

42. Knuspriger Tofu mit fünf Gewürzen

43. Frittierte Jujube mit Bananen-Karamellsauce

44. Gekühltes Sago mit Cantaloupe-Melone in junger Kokosnuss

45. Mango Pudding With Lychee, Pomelo And Coconut Sorbet

46. Black Sesame Dumpling In Ginger Tea With Osmanthus Flower

47. Coconut Sorbet With Sago Honeydew, Chia Seed And Sea Coconut

48. Gekühlter Tofu mit frischem Obstsalat