


1. Crispy Duck Pickled Ginger And Plum Sauce

2. Geschmorte Aubergine und Schweinehackfleisch im Tontopf mit saurer Chilisauce

3. Wok-Fried Duck, Onion And Black Fungus

4. Wok-Fried Duck, Spring, Onion And Yellow Bean Chili Sauce

5. Gedämpftes Hähnchen mit chinesischen Kräutern

6. Kung Pao Hähnchen, getrocknete Chili und Erdnüsse serviert auf knusprigem Eiernudelnest

7. Gebratenes Hühnchen ohne Knochen mit frischem Koriander

8. Geschmorter Tianjin-Kohl mit Yunnan-Schinken

9. Tontopf mit Gemüse und Glasnudeln mit Conpoy

10. Gebratenes Ei mit Weißfisch, Jakobsmuschel und Sojasprossen

11. Spinatsuppe mit drei Eiersorten

12. Saisonales Gemüse zur Auswahl: Bok Choy, Kailan, Brokkoli, Spinat, Honigbohnen und Salat

13. Gebratener Reis mit Garnelen und Barbecue-Schweinefleisch nach Yang Chow Art

14. Fried Hong Kong Noodles With Bbq Pork

15. Hühnchen mit knusprigen Eiernudeln

16. Frittierte Softshell-Krabbe mit Gemüsesalat und Mayonnaise

17. Qualle, Gurkenjulienne und Chili-Sesam-Sauce

18. Ma Po Tofu mit Schweinehackfleisch, Szechuan-Gemüse, Pilzen und Pfefferöl

19. Sauer-scharfe Meeresfrüchtesuppe

20. Gedämpftes Schneefischfilet mit Glasnudeln und Knoblauch

21. Gedämpfte Jakobsmuscheln mit Glasnudeln und Knoblauch

22. Frittierte Pilze mit Sesam-Mayonnaise

23. Knuspriger Tofu mit fünf Gewürzen

24. Frittierte Jujube mit Bananen-Karamellsauce

25. Gekühltes Sago mit Cantaloupe-Melone in junger Kokosnuss

26. Mango Pudding With Lychee, Pomelo And Coconut Sorbet

27. Black Sesame Dumpling In Ginger Tea With Osmanthus Flower

28. Coconut Sorbet With Sago Honeydew, Chia Seed And Sea Coconut

29. Gekühlter Tofu mit frischem Obstsalat