Sharing Set für 4 Personen

1. Chiang Mai Platte (Hang Lay Curry, Nam Prik Ong, thailändische grüne Chili-Paste, Chiang Mai würzige Wurst, gegrillte Krabbenpaste, Larb im Nordstil, knusprige Schweinekrusten und gemischtes Gemüse)

2. Gebratene Flusskrebse mit Chili und Knoblauch

3. Gebratener Reis mit Rinderfett, gegrilltem Strip Loin Steak, knusprigen Schalotten und scharfem Dip

4. Gebratener Reis mit Krabbenfleisch und Krabbenrogen, junger Kokosnuss und Knoblauch, begleitet von Zitronengras, Chili, Schalotten und scharfem Dip

5. Tom Yum mit Meeresfrüchten

6. Papayasalat-Platte mit gemischten Meeresfrüchten und knusprigem Schweinebauch

7. Gegrilltes mariniertes Striploin aus Neuseeland mit Jaew-Dip

8. Chu-Chee mit Flusskrebsen und gegrillter Ananas

10. Frittierter Seebarsch mit knusprigen Kräutern

11. Frittierter Seebarsch mit gemischten Kräutern

12. Frittierter Seebarsch in scharfer Isaan-Sauce

13. Signature knuspriger Schweinebauch mit drei Dips und hausgemachten eingelegten Gurken

14. Muschel-Curry mit Betelblättern

15. Gebratene Softshell-Krabbe mit Salzeisauce, Paprika, Zwiebeln und Chili

16. Frittierte Softshell-Krabbe mit knusprigem Knoblauch und Pfeffer

17. Scharfe Rückgrat-Suppe (1 kg)

18. Geschmortes halbes Hähnchen in nordischer Currysauce

19. Tom Yum mit Flussgarnelen in jungem Kokosnusssaft

20. Hor Mhok Trockenes Curry in junger Kokosnuss mit gemischten Meeresfrüchten

21. Garnelenpastensuppe mit Garnelen

22. Gedämpfter Seebarsch in scharfer Thai-Limettensauce

23. Gedämpfter Seebarsch in Sojasauce mit Shiitake-Pilzen, Frühlingszwiebeln und Ingwer

24. Scharfer frischer Lachssalat

26. Mini lokale Vorspeisen: (Chiang Mai scharfe Wurst, I-saan Wurst, knuspriger Fisch, grünes Chili-Relish, scharfes Tomaten-Relish und Schweinekruste)

27. Taco gefüllt mit thailändischem scharfem Salat und Guacamole Wahl von Lachs-Sashimi

28. Hähnchen-Satay mit Erdnusssauce und Relish

29. Frittierte Garnelenküchlein

30. Garnelen mit scharfer Fischsauce

31. Moo-Ping: Gegrilltes mariniertes Schweinefleisch am Spieß im thailändischen Stil mit Jaew-Dip und würzigem Tomaten-Relish

32. Goong Gra Buang - Knusprige Garnelen-Schweinefleisch-Pfannkuchen

33. Tintenfisch im Thai-Stil mit Knoblauch und Sriracha-Dip

34. Signature knuspriger Schweinebauch mit drei Dips und hausgemachten eingelegten Gurken

35. Frittiertes Schweinefleisch mariniert mit Sichuanpfeffer serviert mit Jeaw Ma-Kwaen Dip

36. Frittiertes mariniertes Schweinefleisch mit Pla-ra und Jaew-Dip

37. Chiang Rai Fried Chicken

38. Gegrillte Schweinebacke und Schweinebauch mit scharfer Tomatensoße und Jeaw-Dip

39. Gegrilltes mariniertes Hähnchen mit Jaew-Dip

40. Pad Thai mit Lachs

41. Pad Thai mit Flussgarnelen

42. Gebratene Garnelen mit Knoblauch und Chili, weiches Omelett auf Reis

43. Gebratener brauner Reis mit Ananas serviert mit gegrillten Flussgarnelen

44. Gebratener knuspriger Schweinebauch mit Knoblauch und Chili, weiches Omelett auf Reis

45. Gebratener Reis mit Krabbenfleisch

46. Spaghetti mit nordthailändischer Krabbenpaste, Frischkäse und Speck

47. Gebratener Reis mit thailändischem grünem Chili-Dip, Chiang Mai scharfer Wurst, gekochtem Ei, gedämpftem Schweinefleisch und gekochtem Gemüse

48. Khao Soi Nordthailändische Curry-Nudeln mit geschmortem Rindfleisch

49. Spaghetti mit Nam Prik Oong und Schweinekruste

50. Spaghetti mit Chiang Mai Wurst und grünem Chili-Relish

51. GINGER's Signature Curry Sauce served with Fried Chicken

52. Thailändische Vollkornreisnudeln mit würziger Lachs-Currysauce, Schweinekruste und gekochtem Ei

53. Spaghetti with Bacon and Dried Chilli

54. Tom Yum gebratener Reis mit Garnelen

55. Gebratener Reis mit Garnelen

56. Garnelenpastensuppe mit Garnelen

57. Scharfe Suppe mit thailändischem Basilikum und getrockneter Chili

58. Jungle Green Curry geschmortes Rindfleisch

59. Hang Lay Curry mit Schweinefleisch nach nordthailändischer Art

60. Nordthailändische süße Blätter mit Guramifisch (saisonal)

61. Jungle Green Curry Chicken

62. Tom Kha Ghai: Thailändische Kokosmilch-Galgant-Suppe mit Hähnchen

63. Scharfe klare Suppe mit Schweinefleisch und Thai-Basilikum

64. Gebratener knuspriger Schweinebauch mit Chili und Knoblauch

65. Gebratene Tintenfische mit Salzei

66. Gebratene Thai-Makrele mit Thai-Basilikum

67. Gebratenes Hähnchen mit Cashewnüssen

68. Nordisches gebratenes gemischtes Curry mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse

69. Gebratene Akazie mit Glasnudeln, Garnelen und Ei

70. Scharfer knuspriger Schweinebauch-Salat

71. Ginger Signature Salat mit Reisnudeln, knusprigem Bacon, rohen Garnelen, gedämpfter Wurst und Ananas

72. Gegrillter Auberginensalat mit Garnelen, Schweinehackfleisch und gekochtem Ei

73. Scharfer Salat mit Nudeln und knusprigem Schweinefleisch

74. Thai-Pomelo-Salat mit Garnelen

75. Scharfer gegrillter Schweinehals-Salat

77. Bio-Grünkohl mit Gewürzen Do It Yourself Appetizer

78. (V.) Teeblättersalat im Farmstil serviert mit Nachos

79. Taco gefüllt mit thailändischem würzigem Salat und Guacamole mit knusprigem Hähnchen

80. Krabbenpaste nach nördlicher Art

81. Knuspriger frittierter Schweinebauch mit Fischsauce

82. Frittierte Hähnchenflügel mit knusprigen Kräutern

83. Frische Garnelen-Frühlingsrollen mit Nam Prik Ong und Sriracha-Mayo

84. Frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit lokalen Kräutern und gedämpfter Schweinswurst

85. Frittierte Won Ton gefüllt mit Hang Lay Curry-Schweinefleisch mit Pflaumensauce

86. Omelett mit Schweinehackfleisch

87. Mango-Klebreis mit Kokosnusseis

88. Mango Sticky Rice

89. Banane in Sirup mit Kokosnusseis

90. Sago in Rohrzucker mit Longan

91. Longan in Sirup

92. Salak in Syrup

93. Bao Mango in Syrup

94. Nordthailändische Braun-Reis-Nudelsuppe mit Hackfleisch, Schweinerippchen, Tomate und Schweineblut

95. Khao Soi Nordthailändische Curry-Nudeln mit Hähnchen

96. Gebratene Glasnudeln mit Basilikum, Chili, Schweinefleisch und Ei

97. Gebratener Reis mit Makrele

98. Gebratener Reis mit knusprigem Gourmi-Fisch

99. Gebratener Reis mit Hähnchen

100. Gebratener Reis mit Schweinefleisch

101. Gebratenes Schweinehackfleisch mit Basilikum und Chili mit Reis und gebratenem Entenei

102. Schweinefleisch und Tomaten-Chili-Relish im nordthailändischen Stil

103. Nordthailändischer grüner Chili-Dip

104. Pilz-Bambus-Suppe mit Schweinerippchen

105. Chinakohl-Suppe mit Schweinerippchen nach nordischer Art

106. Scharfe Jackfrucht-Suppe mit Schweinebauch nach nordthailändischer Art

107. Scharfe Bio-Gymnema-Suppe mit getrocknetem Fisch (saisonal)

108. Gurkensuppe mit mariniertem Schweinehackfleisch

109. Thailändische Suppe mit Schweinefleischbällchen und süßen Blättern

110. Klare Pflaumensuppe mit Schweinehackfleisch

111. Gebratenes gemischtes Gemüse

112. Gebratenes Bio-Gymnema mit Ei (Saisonal)

113. Gebratener Kürbis mit thailändischem Basilikum und Ei

114. Gebratener Kohl in Fischsauce mit Speck

115. Bio-Pako-Farn mit Garnelenpaste (Saisonal)

116. Gebratener Wasserspinat

117. Bio-Pako-Farnsalat mit Garnelen und Schweinehackfleisch (saisonal)

118. Scharfer Braunreis-Nudelsalat mit frittierter Makrele

119. Larb mit Schweinehackfleisch im E-sarn-Stil / Larb mit Schweinehackfleisch im Nordstil

120. Scharfer Salat mit Spiegeleiern

121. Mangosalat nach nordischer Art mit getrockneten Fischflocken

122. Pomelo-Salat nach nordthailändischer Art mit Krabbenpaste und getrockneten Garnelen

123. Scharfer Glasnudelsalat mit Schweinehackfleisch, getrockneten Garnelen, gerösteten Erdnüssen und getrockneter Chili

124. Scharfer Papayasalat nach Luang Prabang Art mit Schweinekruste

125. Scharfer Maissalat mit Salzei

126. Papayasalat mit Salzei

127. Papayasalat

129. Sprite

130. Coke/ Coke Light

131. Ginger ale

132. Tonic

133. Soda