


1. Gebratener Reis mit Krabbenrogen (S)

2. Seebarsch (gedämpft mit Sojasauce/Zitrone/frittiert mit Fischsauce)

3. Gebratenes Krabbenfleisch mit Currypulver (XS)

4. Gebratene australische Jakobsmuschel mit Brokkoli (XS)

5. Gebratene australische Jakobsmuscheln mit XO-Sauce (XS)

6. Haifischflosse in roter Suppe

7. Haifischflosse mit Krabbenfleisch

8. Fischblase in roter Suppe mit Krabbenfleisch

9. Vier Glücke Vorspeisen (XS)

10. Gebratene Cashewnüsse (S)

11. Qualle mit Sesamöl (S)

12. Quallensalat nach thailändischer Art (S)

13. Frittierte Schweinerippchen mit fermentiertem Tofu (S)

14. Geschmorte Entenzunge (XS)

15. Betrunkenes Huhn + Qualle (XS)

16. Gebratene getrocknete Fischblase (XS)

17. Betrunkenes Huhn (S)

18. Gebratene Garnelen mit Sahnesalat (XS)

19. Pochierte Meeresschnecke (XS)

20. Gebratene Garnelen mit XO-Sauce (S)

21. Frittierte Garnelenküchlein (XS)

22. Gebratener Tofu mit Chili und Salz (S)

23. Szechuan-Tofu (S)

24. Brutzelnder Wasserspinat mit Garnelenpaste (S)

25. Gebratene Garnelen mit Chili und Salz (S)

26. Gebackene Gänsefüße im Tontopf

27. Gebratener Spinat mit Knoblauch/Austernsauce (S)

28. Hongkong-Grünkohl mit Austernsauce (S)

29. Gedämpftes Schweinehackfleisch mit gesalzenem Fisch (XS)

30. Brutzelnde Aubergine mit Schweinehackfleisch (S)

31. Gebratener Brokkoli mit Knoblauch/Austernsauce (S)

32. Bambussprossen-Suppe mit Shiitake

33. Scharf-saure Meeresfrüchte-Suppe

34. Fischblase in roter Suppe

35. Gebratene Garnelenküchlein

36. Frittierte Hähnchenflügel mit Fischsauce

37. Frittierte Weichknochen mit Knoblauch und Chili

38. Frittierte geschmorte Innereien

39. Frittierte Schweinerippchen mit fermentiertem Tofu

40. Gedämpftes Ei

41. Gebratene Garnelen mit Salzei

42. Gebratenes Schweinehackfleisch mit gesalzenem Fisch

43. Gebratenes knuspriges Schweinefleisch mit Chili und Salz

44. Gebratenes Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer

45. Gedämpftes Schweinehackfleisch mit Shiitake und Eigelb

46. Gebratene gehackte Garnelen mit chinesischen Oliven

47. Gebratenes Hähnchen mit Cashewnüssen

48. Gebratenes Rindfleisch mit Ingwer

49. Gebratenes Rindfleisch mit Basilikum (trocken)

50. Gebratenes Schweinehackfleisch mit chinesischen Oliven

51. Knuspriges Basilikum mit Jahrhundertei

52. Gebratene Garnelen mit Basilikum (trocken)

53. Gebratenes Schweinefleisch mit Ingwer

54. Gebratenes Schweinehackfleisch mit Basilikum (trocken)

55. Gebratener Tofu mit Chili und Salz

56. Gebratener süßer Rettich mit Ei

57. Geschmorte Schweinerippchen mit Bambuspilzen

58. Geschmorte Schweinerippchen mit Shiitake und chinesischen Kräutern

59. Hackfleischsuppe mit Pflaumen

60. Geschmorte Ente mit eingelegtem Kohlsuppe

61. Gebratene grüne Bohnen mit knusprigem Schweinefleisch (Shanghai-Stil)

62. Brutzelnde Aubergine mit Schweinehackfleisch
63. Gedämpfte Garnelen-Dumplings (Siu Mai)
64. Gedämpfte Krabben-Dumplings (Siu Mai)
65. Gedämpfte Garnelen-Dumplings (Har Gow)
66. Gedämpfte Reisnudelrollen mit Garnelen
67. Gedämpfte Reisnudelrollen mit BBQ-Schweinefleisch
68. Knusprige Garnelen-Reisnudelrollen
69. Gebratene Jakobsmuschel-Dumplings mit Wasabi
70. Gebratene Har Gow mit Wasabi
71. Frittierte Garnelen mit Wasabi-Dressing
72. Frittierte Tofuhaut mit frischen Garnelen
73. Knusprige Garnelen-Frühlingsrollen
74. Gebratener Rettichkuchen
75. Gebratener Rettichkuchen mit XO-Sauce
76. Gedämpfter Fisch mit Enoki-Pilzen
77. Gedämpfte Hühnerfüße mit schwarzer Bohnensauce
78. Reisnudeln in Soße mit Meeresfrüchten (XS)
79. Hokkien Nudeln (XS)
80. Ho Kitchen gebratener Reis (XS)
81. Gebratener Reis mit Garnelen (XS)
82. Yang Chow Gebratener Reis (XS)
83. Ginkgo-Nüsse in frischer Milch
84. Sago und Cantaloupe-Melone

85. Chinesischer Tee oder Chrysanthementee