


1. Selection 6 Stück

2. Omakase Kaisen Don

3. 3 Sorten Sashimi

4. Scharfe Thunfischrolle

5. Softshell Crab Maki Roll

6. Spicy Hamachi

7. Chirashi Maki Roll

8. Unagi Cream Cheese Roll

9. Ebi Crispy Roll

10. Unagi Maki

11. Chirashi Donburi

12. Pesto Penne mit gegrilltem Lachs und Stracciatella-Käse

13. Ikura Don

14. Salmon Don

15. Gokujo Beef Tongue

16. Langsam geschmorte Schweinerippchen

17. Geschmorte Rinderzunge

18. Jumbo-Tigergarnele mit Oba-Butter

19. Gegrillter Lachs 150g mit Tobiko Beurre Blanc

20. Sashimi-Salat mit Kishu Umeboshi Dressing

21. Softshell Krabben Katsu

22. Thunfisch-Tartar

23. Burrata-Salat

24. Chutoro

25. Hamachi

26. Akami

27. Ama Ebi

28. Bacon Mozzarella Käse (3 Spieße)

29. Premium Kushiyaki 5

30. Coconut Lava

31. Chocolate Molten Lava

32. Hokkaido Panna Cotta

33. Akimono Maki

34. Knusprige Avocado-Rolle (v)

35. El vegano roll (v)

36. Lachs-Avocado-Maki

37. Lachs-Frischkäse-Maki

38. Yasai Maki (vg)

39. Otoro

40. Chutoro

41. Hamburg Napoli Pasta

42. Hone Don

43. Bacon Aglio Olio Pasta mit Tobiko Pop

44. Udon Mentaiko Creme

45. Mac and Cheese mit Garnelen-Tempura

46. Wagyu Fat Fried Rice

47. Oyakodon

48. Gebratener Reis mit Takana, Chili und Knoblauch (vg)

49. Schweinebauch mit Apfel-Miso und Daikon

50. Gegrillte Entenbrust vom Holzkohlegrill

51. Kohlegeräucherter Speck

52. Gesalzene gegrillte Hiroshima-Auster

53. Gegrillter Teriyaki-Lachs

54. Baby-Spinat mit Yuzu-Trüffel-Dressing (v) (vg)

55. Hotate

56. Lachs

57. Wagyu Spicy Ceviche (A4 Ribeye)

58. Kaki Oil Zuke

59. Knuspriger frittierter Tintenfisch mit grüner Chili und Limette

60. Eihire Aburi

61. 3 SKEWERS

62. Toro Toast mit Avocado & Ikura

63. Pâté & Kaviar Toast

64. Kamameshi Hähnchenflügel

65. Tiger-Garnelen Tempura

66. Tiger-Garnelen-Set

67. Ebi Tempura

68. Yasai Tempura Moriawase (v) (vg)

69. Akami

70. Ikura

71. Hotate

72. Hamachi

73. Unagi

74. Ama Ebi

75. Ebi

76. Tamago

77. Lachs

78. Madagassisches Vanillegelato

79. Reines Matcha-Gelato

80. Gesalzenes Karamell Shortbread Gelato

81. Agedashi Tofu

82. Miso Soup

83. Gegrillter Hähnchenoberschenkel auf Holzkohle (Miyazaki-Stil)

84. Austernpilze mit Knoblauch-Wafu-Butter (vg)

85. Gegrillter Broccolini mit japanischem Eiersalat und Miso-Mayo (v)

86. Gegrillter Broccolini mit Sesam-Miso (vg)

87. Aubergine mit Miso-Chili (vg)

88. Süßer Mais mit Shiso-Butter (vg)

89. J.F.C

90. Kartoffelecken mit zwei Dips

91. Truffle Fries

92. Gegrillte Ginkgo-Nüsse

93. Pommes Frites

94. Ika Shiokara - Thai Style

95. Ume Suisho

96. Ika Shiokara

97. Tako Wasabi

98. Scharfe Edamame

99. Edamame

100. Eigelb in Sojasauce

101. 3 SKEWERS

102. Spam Karaage

103. Still Water