Lunch Pack für 2 Personen (Mo - Fr)

1. Fish Amritsari - frittierter Fisch im gewürzten Kichererbsenmehl-Teig

2. Keema Samosas - a crispy wheat flour pastry stuffed with spiced minced mutton and green peas. traced to the 9th century back in persia, where it was called "sanbosag"

3. Chicken kati roll

4. Chicken Wings - frittierte Hähnchenflügel mariniert mit Chilipaste, Garam Masala und serviert mit Byadagi-Chilisauce. Byadagi-Chili ist eine Chilisorte, die hauptsächlich im indischen Bundesstaat Karnataka angebaut wird

5. Paneer kati roll

6. Papdi chaat - knusprige Teigwaffeln, Kichererbsen, Kartoffeln, Joghurt, Minz- und Tamarinden-Chutney und Sev. Ein beliebter Street-Food-Snack, den man an Straßenecken in Indiens Hauptstadt und darüber hinaus findet

7. Pani puri - frittierte hohle Teigbällchen gefüllt mit Kichererbsen und Kartoffeln, serviert mit würzigem/säuerlichem/süßem Wasser

8. Indie fries - knusprig frittierte Okra, paniert mit Kichererbsenmehl, Rohmangopulver und Chili

10. Ajwaini Fish Tikka (1 Pcs/Person) - we present sea bass marinated in carom seed, hung curd, yellow chili, and our own hand blended garam masala. "punjab" means the land of 5 rivers - punjabis have been enjoying tandoori fish for centuries.

11. Mutton Seekh Kebab - gewürztes Hammel-Hackfleisch am Spieß, zart schmelzend

12. Tandoori Chicken - Hähnchen mariniert in Kashmiri-Chilipulver, dickem Joghurt und Tandoori-Gewürzen

13. Kebab-E-Malai - Hähnchen mariniert in Cashewpaste, Sahne, Käse, Kardamom und milden Gewürzen

14. Chicken Tikka - zartes Hühnerfleisch ohne Knochen, mariniert in Kashmiri-Rotchilipulver, Hung Curd und Tandoori-Gewürzen

15. Tandoori Creamy Broccoli - Brokkoliröschen mariniert in Cashewnusspaste, Sahne und Käse, gewürzt mit Kardamompulver

16. Hara Bhara Kebab - flach gebratene Spinat-, Erbsen-, Kartoffel- und Hüttenkäse-Frikadellen

17. Tandoori Mushroom - Champignons mariniert in Joghurt mit Bockshornklee, Chili und Garam Masala

19. Rogan Josh - Hammelfleisch zubereitet mit Zwiebeln, Joghurt, kaschmirischem rotem Chilipulver und Ingwerpulver, Curry aus Kaschmir, dem nördlichsten Bundesstaat Indiens

20. Laal Maas

21. Butter Chicken - über Holzkohle geräuchertes Chicken Tikka, geschmort in Tomaten-Cashew-Soße, verfeinert mit Butter und Sahne. Ein Rezept, das ursprünglich in den 1950er Jahren im "moti mahal" in Neu-Delhi kreiert wurde und heute weltweit genossen wird

22. Chicken Tikka Masala - das beliebteste Gericht des Vereinigten Königreichs. Tandoori-geräuchertes Hähnchen in cremigem Zwiebel-Tomaten-Masala

23. Home-Style Chicken Curry - Hähnchen und Kartoffeln geschmort in einer Zwiebel-Tomaten-Sauce, verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und einer geheimen Gewürzmischung

24. Murgh Awadhi Korma - Hähnchen mit braunen Zwiebeln, Cashewnusspaste und Joghurt

25. Paneer Butter Masala - Hüttenkäse in cremiger Zwiebel-Tomaten-Masala

26. Palak Paneer - cottage cheese squares & creamy spinach.

27. Kadai Paneer - Hüttenkäsewürfel gebraten mit Kashmiri-Chili, Koriandersamen, Zwiebeln, Tomaten und Paprika

28. Dum Aloo Banarasi - cremiger Kartoffel-Tomaten-Eintopf aus dem nördlichen Fürstenstaat Benares

29. Khatte Baingan - Baby-Auberginen mit gewürzten Zwiebeln, Tomaten und Joghurtsauce

30. Daal Bukhara - langsam gekochte schwarze Linsen mit Tomatenpüree, Butter und Sahne

31. Aloo Gobhi Adraki - Kartoffeln, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer mit Punjab-Gewürzmischung

32. Baingan Bhartha - über Holzkohle geräucherte Aubergine mit Zwiebeln und Tomaten

33. Bhindi Piaz - gewürfelte Okra mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer gebraten

35. Lucknowi Chicken Dum Biryani - gewürztes Hähnchen, karamellisierte Zwiebeln, Basmatireis, geschichtet und in einem versiegelten Topf "dum" gekocht

36. Subz Dum Biryani - spiced seasonal vegetables, caramalized onion, basmati rice, layered and cooked in a scaled pot. "dum".

37. Saffron Rice - langkörniger Basmatireis mit Safran aus Indien

38. Jeera Peas Pulao - Basmatireis mit Kreuzkümmelsamen, grünen Erbsen und Koriander

39. Malabar Parotha - ein südindisches Hutbrot, das blättrig und fluffig, knusprig und weich zugleich ist, schwer richtig zuzubereiten und absolut köstlich zu Curry

40. Garlic Naan - fluffiges Knoblauch-Tandoori-Brot

41. Roomali Roti - hauchdünnes ungesäuertes Fladenbrot, auf einem umgedrehten Wok zubereitet

42. Naan - einfaches und butteriges fluffiges Tandoori-Brot

43. Paratha - ungesäuertes, geschichtetes Fladenbrot aus Vollkornweizen, zubereitet mit Reiskleieöl. Zur Auswahl: laccha (Butter), pudina (Minze), mirchi (Chili)

44. Tandoori Roti - Vollkorn-Tandoori-Fladenbrot

45. Kachumbar Salad - frische Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Radieschen mit Chilipulver und Zitronensaft

47. Gulab Jamun

48. Gajar Halwa

49. Khoya Malai Kulfi

50. Filter Kaapi Falooda

51. Mango Lassi Parfait

52. Faledaar Basundi

53. Mishti Doi

55. Mojito

56. Tub-Thim

70. Americano

71. Cafe Latte

72. cappucino