


1. Truffle Risotto & Red Shrimp

2. Hokkaido Scallop

3. Meeresfrüchte-Bisque-Spaghetti

4. Lammfilet

5. Gebratener Wolfsbarsch

6. Gebratene Entenbrust

7. Gegrilltes Schweinekotelett

8. Korean Pork Rib

9. Pasta mit gerösteten Maitake-Pilzen

10. Gegrilltes Hähnchen Provenzalisch

11. 24 Monate gereifter Iberico-Schinken (50G)

12. Burrata & Red Shrimp

13. Beef Tartare

14. Barramundi Crudo

15. Roasted Cauliflower & Blue Cheese

16. Krabben-Cheddar-Kroketten (3 Stück)

17. Wagyu Beef Dip

18. Käseplatte

19. Ceviche

20. Hühnerlebermousse

21. Grünkohl-Bacon-Salat

22. Caesar Wedges Salad

23. Jalapeno Cheddar Biscuit

24. Signature Trüffel-Toast (2 Stück)

25. CHAMOMILE FIELD 'M&T'

26. SHINING SPRITZ

27. YOU'RE A STAR

28. STRAWBERRY SOUR