Sharing Set für 4 Personen

1. Northern & Isan Khun Tok

2. Frittierter Seebarsch in knusprigen Kräutern

3. Frittierter Seebarsch mit grünem Mangosalat

4. Gedämpfter Seebarsch mit Chili-Limetten-Dressing

5. Scharfer Lachs-Sashimi-Salat

6. Scharfer Papayasalat im Isaan-Stil serviert mit fermentiertem Schweinefleisch, gedämpfter Schweinewurst, Schweinekruste, Apfelschnecke, Bambussprossen und eingelegtem Senfgrün

7. Gebratene Tigergarnelen mit Knoblauch und Chili

8. Tom Yum with Tiger Prawns

9. Isaan-Style Neuseeland Strip Loin Tatar mit lokalen Gewürzen, Schweinekruste, Reisflocken und eingelegtem Ei

10. Knoblauch-Chili gebratener Reis mit gegrilltem Strip Loin, eingelegtem Eigelb und Tomaten-Chili-Relish

12. Scharfes Lachs-Ceviche im Thai-Stil

13. Knoblauch-Chili gebratener Reis mit knusprigem Schweinebauch, eingelegtem Eigelb und Tomaten-Chili-Relish

14. Scharfer knuspriger Schweinebauch-Salat

15. Gegrillter Striploin-Salat im Isaan-Stil mit Rosenapfel und lokalen Kräutern

16. Signature Schweinebauch mit würzigem Tomaten-Relish und scharfem Dip

17. Scharfe klare Suppe mit geschmortem Rindfleisch im Issan-Stil

18. Lokaler Fish and Chips serviert mit Tartarsauce und Sriracha Mayo

19. Pad Thai mit Tigergarnelen

20. Gegrillte gemischte Grillplatte mit Schweinebacke und Schweinebauch

21. Scharfer Salat mit rohen Garnelen

22. Gebratener knuspriger Schweinebauch mit Chili und Knoblauch

23. Koi Goong Rohes Garnelen-Tartar im Isaan-Stil serviert mit knusprigen Tortillas

24. Lachstatar im Isaan-Stil mit knusprigen Reiscrackern

25. Taco gefüllt mit thailändischem würzigem Salat und Guacamole

26. Knoblauch-Kräuter-Reis mit frittiertem mariniertem Schweinefleisch

27. Knoblauch-Kräuter-Reis mit gegrilltem mariniertem Hähnchen

28. Thailändische braune Reisnudeln mit würziger Lachs-Curry-Sauce und Schweinekruste

29. Thailändische braune Reisnudeln mit scharfer Hühnerfuß-Currysauce und Schweinekruste

30. Gemischter Obstsalat im Thai-Stil

31. Scharfer Tintenfischsalat mit Bio-Spiegelei

32. Gegrillter Auberginensalat mit Garnelen und gekochtem Ei

33. Scharfer Tintenfischsalat

34. Scharfe klare Suppe mit Schweinerippchen im Issan-Stil

35. Frittiertes getrocknetes Rindfleisch mit Jaew-Dip

36. Taco mit thailändischem scharfem Salat und Guacamole

37. Enten-Larb im Isaan-Stil

39. Frische Wassermelone mit scharfer Sauce und getrockneten Garnelen

40. Scharfer Braunreisnudelsalat mit thailändischer Makrele

41. Gebratener Pako-Farn mit Garnelen

42. Frittierter Hähnchenoberschenkel mit knusprigem Knoblauch und Kräutern, süße Chilisauce

43. Knusprige Frühlingsrollen mit Schweinewurst und süß-scharfer Chili-Sauce

44. Gebratener Reis mit Akazie, eingelegtem Perlenknoblauch, wildem Tamarinde serviert mit knusprigem Schweinebauch und Tomaten-Relish

45. Ginger's Signature Rod Fai Fried Rice with Gourami Fish

46. Gebratene Reisnudeln mit Schweinefleisch und Spiegelei

47. Pad Thai mit Hähnchen

48. Gebratene Fadennudeln mit fermentierter Fischsauce und Schweinefleisch

49. Scharfer Pomelo-Salat

50. Schweinefleisch-Larb im Isaan-Stil

51. Scharfer gemischter Pilzsalat

52. Frittierter fermentierter lokaler Fisch mit knusprigen Kräutern buck

53. Thailändische Süßblatt-Suppe mit Ameiseneiern

54. Frittierte Schweinswurst

55. Frittierte Entenschnäbel mit Jaew-Dip

56. Frittiertes mariniertes Schweinefleisch mit Pla-ra-Sauce und Jaew-Dip

57. Scharfer Mangosalat

58. Bambussprossen-Suppe mit Schweinerippchen, Pilzen und Kürbis

59. Yanang-Suppe mit lokalen Kräutern und Schweinefleisch

60. Frittierter Schweinebauch mit Fischsauce

61. Scharfer Gurkensalat

62. Gebratene Wassermimose

63. Gebratener Kohl in Fischsauce mit Speck

64. Kokosnuss-Eiscreme, Mango, Kokosnuss-Klebreis, geröstete Kokosnuss, Erdnuss

65. Scharfer Papayasalat nach Luang Prabang Art mit knusprigen Schweinekrusten

66. Scharfer Bambussprossen-Salat im Isaan-Stil

67. Thai-Omelett mit Ameiseneiern oder fermentiertem Schweinefleisch

68. Ginger Salted Caramel Gelato, Grilled Pineapple, Deep Fried Peanut Cookies

69. Som Chun Style Sorbet: Gemischte Beeren-Sorbet, Pomelo, Litschi, knusprige Schalotten, Somsaa-Zeste

70. Sago in Rohrzucker mit Longan, Kokosnuss-Eiscreme, geröstete Kokosnuss

71. Mango Sticky Rice

72. Gedämpfte Bambussprossen im Isaan-Stil in Bananenblättern mit Schweinebauch

73. Thai-Tee-Gelato, weicher Pandan-Kuchen

74. Pommes Frites