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1. Mutton Briyani
2. Seafood Dum Briyani
3. Chicken Hyderabadi Dum Briyani
4. Keema Mutter (Lammhackfleisch mit grünen Erbsen in Masala)
5. Mutton Thali
6. Mutton Masala (Hammelfleisch mit Tomaten-Zwiebel-Masala und halbtrockener Soße)
7. Hammelcurry (Hammelcurry hausgemacht)
8. Mutton Roganjosh (Ziege geschmort in Soße nach traditioneller Kaschmir-Art)
9. Mutton Madras (Frisches Hammelfleisch mit Tomaten, Tamarinde und frischem Chili)
10. Prawn Masala (Garnelen mit Tomaten-Zwiebel-Masala)
11. Fish Goan Curry (Grätenloser Fisch mit Tomaten-Zwiebel-Masala und Kokosmilch)
12. Chicken Tikka Masala (Tikka-Hähnchen mit Tomaten, Zwiebeln und Masala)
13. Chicken Madras (Hühnchen ohne Knochen mit Tomaten, Tamarinde und frischem Chili)
14. Murg Patiala (Zartes Hähnchen in Joghurt mit Eierscheiben)
15. Chicken Roganjosh (Zartes Hähnchen mit Roganjosh-Soße nach Kaschmir-Art)
16. Hähnchen-Curry (Hausgemachtes Hähnchen-Curry)
17. Chicken Korma (Reichhaltige Sauce mit Cashewpaste und Sahne)
18. Kadhai Mutton (halbtrockenes Curry mit natürlichem Saft aus Tomaten und Paprika)
19. Kadhai Prawn
20. Jalfrezi Mutton (gebratenes Gemüse)
21. Jalfrezi Prawn
22. Vindaloo Mutton (Scharfes Lammcurry mit Essig, Masala-Gewürzen und Kartoffeln)
23. Saag (Frischer pürierter Spinat in aromatischem Curry)
24. KADHAI CHICKEN
25. Jalfrezi Chicken
26. Vindaloo Chicken
27. Tandoori Prawn (Gegrillte Garnelen mariniert in Joghurt)
28. Mutton Seekh Kebab (Fein gehackter Lammkebab, Spezialität aus Lucknow)
29. Fish Tikka (Gegrillter Fisch mariniert mit Gewürzen und im Tandoor zubereitet)
30. Paneer Tikka (Gegrillter Hüttenkäse mariniert mit Safran und Gewürzen)
31. Dahi Ke Kebab (Gehacktes Gemüse gefüllt mit Joghurt)
32. Chicken Tikka Salat (Chicken Tikka mit grünem Salat)
33. Veg Dum Briyani
34. Fish Thali
35. Prawn Thali
36. Paneer Thali
37. Chicken Thali
38. Veg Thali (Vorspeise+Haupt-Curry+Dal+Trockenes Gemüse+Reis+Roti/Naan)
39. Butter Chicken (Hähnchen mit cremiger Tomatensauce)
40. Chili Honey Kamal Kakdi (Lotuswurzeln mit Honiggeschmack)
41. Makhana Cashewnut Chaat (Lotussamen-Cashew-Salat)
42. Kamal Kakdi Ki Sabji (Gebratene Lotuswurzeln nach indischer Art)
43. Kamal Shami Kebab (Lotuswurzel-Kebabs)
44. Shakarkand Nadru Chaat (Süßkartoffel-Lotuswurzel-Salat)
45. KADHAI PANEER
46. Vindaloo Paneer
47. Murg Bara (Würzige hausgemachte Kebabs vom ganzen Hähnchen)
48. Tandoori Chicken - Half (Ganzes Hähnchen im Tandoor gebraten)
49. Afgani Chicken - Half (mariniert mit Käse und Sahne)
50. Chicken Lollipops - 6 Stk (Frittierte scharfe Hähnchenflügel)
51. Murg Malai Tikka (Cremiger Hähnchen-Kebab ohne Knochen mit Käse und Sahne)
52. Chicken Seekh Kebab (Hühnerhackfleisch mariniert mit frischen Gewürzen im Tandoor-Ofen)
53. Chicken 65 (Frittiertes Hähnchen mit Joghurt)
54. Chicken Tikka (Gegrilltes knochenloses Hähnchen mariniert mit Joghurt)
55. Panjabi Fish (gebratener Fisch Spezialität aus Amritsar)
56. Malai Broccoli (Gegrillter Brokkoli mariniert mit Käse und Joghurt)
57. Paneer Makhani (Hüttenkäse in cremiger Tomatensauce)
58. Mutter Paneer (Paneer Masala mit grünen Erbsen)
59. Paneer Butter Masala (Hüttenkäse in Tomaten-Zwiebel-Soße mit nordindischen Gewürzen)
60. Malai Kofta (milde Cashew-Soße)
61. Dal Makhani (Schwarze Linsen mit Sahne, über Nacht geköchelt)
62. Aloo Dum Kashmiri (Babykartoffel-Curry nach Kaschmir-Art)
63. Aloo Ghobi (Kartoffeln und Blumenkohl mit Kreuzkümmelsamen und Ingwer)
64. Palak Makai (Gebratener Spinat mit Mais und Knoblauch)
65. Vegetable Roganjosh (Gemischtes Gemüsecurry)
66. Baingan Bhartha (Im Ofen geröstete Aubergine mit Zwiebeln und Tomaten im Punjab-Stil)
67. Lasooni Palak (Gebratener gehackter Spinat mit Knoblauch)
68. Bhindi Masala (Gebratene Okra mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen)
69. Pani Puri (Frittierte knusprige Kugel gefüllt mit schwarzen Kichererbsen, Kartoffeln, Chutney und süß-saurer Sauce)
70. Paneer Pakora (Frittierter Hüttenkäse)
71. Aloo Tikki gefüllt mit Käse & Spinat (Kartoffelpüree gefüllt mit Käse & Spinat)
72. Onion Bhaji (knusprige frittierte Zwiebeln mit Kichererbsenmehl)
73. Mix Veg Pakora (Gemischte Gemüse-Fritters)
74. Samosa Chicken (Blätterteig gefüllt mit Hühnerhackfleisch)
75. Gemischter Salat (Gemischtes Gemüse mit Zitronendressing)
76. Samosa Veg (Blätterteig mit grünen Erbsen und Kartoffeln)
77. Gemischte Brote - 4 Stk (Plain Naan + Garlic Naan + Butter Naan + Roti)
78. Peshwari Naan (süße Früchte)
79. CHEESE NAAN
80. Keema Lamb Naan
81. Paneer Naan
82. Stuff Kulcha - Zwiebel
83. Stuff Kulcha - Kartoffel
84. Stuff Kulcha - Gemischtes Gemüse
85. SAFRANREIS
86. Jeera Rice
87. Veg Pulao
88. PEAS PULAO
89. Lemon Rice
90. Garlic Rice
91. Zwiebelreis
92. Kamal Pulao (Pulao-Reis mit getrockneten Lotussamen, Cashewnüssen und Rosinen)
93. Kamal Chaat (Lotuswurzelsalat)
94. Geröstete Makhana (Frittierte Lotussamen mit Salz)
95. Kurkuri Kamal Kakdi Pakora (Frittierte Lotuswurzeln mit Gewürzen)
96. Kamal Honey Juice (Lotuswurzelsaft mit Honig)
97. Chicken Shorba (Hühnersuppe)
98. Tomato Shorba (Tomatensuppe)
99. Dal Shorba (Linsensuppe)
100. SÜSSE MAISSUPPE
101. Sauer-scharfe Suppe
102. Chana Masala (Würzige Kichererbsen im Punjab-Stil)
103. Jeera Aloo (Kartoffelwürfel mit Kreuzkümmel)
104. Aloo Mutter (Kartoffelcurry mit grünen Erbsen)
105. Dal Tadka (Gelbe Linsen mit Knoblauch und Chili)
106. Wasser