

1. Hähnchen in scharfer Sauce
2. Geschnittene Rinderzunge in Chilisauce
3. Tausendjährige Eier mit Chilischoten und Hühnerflocken
4. Schwarzer Pilz mit scharfer Sichuan-Sauce
5. Sichuan Hühnerkonsommé mit Matsutake-Pilzen
6. Sichuan-Meeresfrüchte-Suppe süß-sauer-scharf
7. Scharfe Meeresfrüchte-Platte
8. Kabeljau Kung Pao
9. Gebratene Lammrippchen nach Sichuan-Art
10. Gekochter Fisch nach Sichuan-Art
11. Geschnittenes Rindfleisch in saurer Suppe
12. Geschmorte Rinderbrust mit Kartoffeln
13. Gebratenes Lamm mit Frühlingszwiebeln
14. Gebratenes scharfes und saures gelbes Rindfleisch mit Chilischoten
15. Kung Pao Chicken
16. Bio-Blumenkohl aus dem Wok nach Sichuan-Art
17. Gebratene grüne Bohnen mit Rinderhackfleisch und eingelegtem Gemüse
18. Hausgemachter geschmorter Tofu
19. Pochiertes Choy Sum
20. Wok-gebratener Nai Pak mit Knoblauch
21. Gebratener Reis mit Meeresfrüchten
22. Rindfleisch-Dumplings mit Chiliöl
23. Gebratener Reis mit Sojasprossen nach Sichuan-Art
24. Sichuan Dan Dan Nudeln
25. Gedämpfter Reis
26. Sichuan Eisgelee
27. Klebreiskuchen mit braunem Zuckersirup
28. Osmanthus-Kräutergelee
29. Saisonale Obstplatte
30. Kräutertee