


1. Zackenbarsch mit eingelegtem Kohl nach Sichuan-Art

2. Gedämpfter Zackenbarsch mit Sojasoße

3. Schnapper mit riesigem Tablett Hot Pot

4. Gebratener Hummer mit scharfem Pfeffer nach Sichuan-Art

5. Schnapper süß-sauer

6. Schnapper mit eingelegtem Kohl nach Sichuan-Art

7. Gebratener Schnapper mit eingelegter Chili

8. Scharfer gekochter Schnapper nach Sichuan-Art

9. Sichuan-Schnapper mit eingelegten Chilis

10. Gebratener Schnapper mit getrockneten Chilis und Kräutern

11. Gedämpfter Schnapper mit Sojasoße

12. Chinesischer Fisch gekocht mit eingelegtem Kohl nach Sichuan-Art

13. Gedämpfter Fischkopf mit Sichuan-Chilisauce

14. Geschmortes Ziegenfleisch nach Sichuan-Art

15. Klare Suppe mit Ziegenfleisch

16. Gedämpfte Hühnersuppe mit Pilzen

17. Schnapper nach Sichuan-Art gekocht

18. Sichuan Rindfleisch scharf gekocht

19. Scharfe Sichuan-Suppe mit gemischtem Blut

20. Wolfsbarschsuppe mit eingelegtem Gemüse

21. Hähnchen mit Sichuan-Sauce

22. เป็ดพะโล้

23. พะโล้สามอย่าง

24. Hähnchen mit Sojasoße

25. พะโล้เนื้อวัว

26. ตำหมูสามชั้น

27. ยำผ้าขี้ริ้วกับหัวใจ

28. ยำขาหมู

29. Akagi-Salat mit Sichuan-Pfeffer

30. Schweinemagen-Salat

31. กี๋นไก่ยำพริกเผาเสฉวน

32. Schweineohren-Salat

33. ใส้เป็ดยำพริกเผาเฉสวน

34. Salat mit eingelegten Eiern und Tofu

35. ยำเห็ดหูหนู

36. ยำขนมจีน

37. Gedünstetes Ei

38. Eingelegtes Gemüse mit Glasnudeln

39. Xishuangbanna Enoki-Pilz-Salat

40. ยำสาหร่าย

41. ยำแตงกวา

42. In Salzwasser gekochte Erdnüsse

43. ยำข้าวเฟือง

44. ยำกุ่ยช่าย

45. Gebratener Sandfisch mit Salz

46. Rindfleisch Hot Pot

47. วัวกินหญ้าอ่อน

48. Gebratenes Rindfleisch mit Gewürzen

49. Geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln

50. Rindfleischspieße mit Gewürzen

51. Geschmorte Ente

52. Brutzelnder Tintenfisch

53. ผัดเผ็ดเป็ดกระทะร้อน

54. Garnelen-Spieße 3 Geschmacksrichtungen

55. Gebratene Garnelen mit Salz

56. Sichuan Garnelen Hot Pot

57. Gebratenes Hühnchen mit getrockneten Sichuan-Chilis

58. Geschmorte Hühnersuppe nach Sichuan-Art

59. Gesalzener gerösteter Schweinebauch

60. Schweinshaxe mit getrockneten Chilis

61. เนื้อสับผัดพริกขี้หนู

62. Schweinerippchen mit Knoblauch nach Sichuan-Art

63. Süß-saures Schweinefleisch

64. Süß-saure Schweinerippchen

65. Sichuan geschmorte Schweinedarm-Suppe

66. หมูหมักทอด

67. Geschmortes Schweinefleisch nach Sichuan-Art

68. ผัดอกไก่ / กงเป้าจีติง

69. Gebratener Schweinebauch Sichuan-Art

70. ไตหมูผัดพริกดองเสฉวน

71. ผัดเผ็ดใส้หมูกระทะร้อน

72. หมูชิ้นผัดพริกแห้ง

73. เต้าหู้กระทะร้อน (เผ็ด/ น้ำมันหอย)

74. Omelett mit gehackten Garnelen

75. Frittierte Aubergine im Teigmantel

76. ผัดเต้าหู้

77. เต้าหู้มาโผ

78. Pommes Frites mit Gewürzen

79. Saure Kartoffeln

80. Gebratene Kartoffeln mit Chili

81. Frittierte Hähnchenflügel

82. ข้าวผัดกุ้ง

83. Yang Zhou gebratener Reis

84. Nudeln mit geschmortem Rindfleisch

85. Sichuan-Nudelsalat

86. Nudelsuppe mit Schweineknochenbrühe

87. ขนมจีนเนื้อตุ่น

88. ขนมจีนหมูสับ

89. หมูเส้นผัดพริกหยวก

90. Gebratene Nudeln mit süß-saurem Schweinefleisch

91. Gebratene Lotuswurzel mit getrockneten Chilis

92. ผัดผักรวมมิตร

93. ฟองเต้าหู้ผัดเห็ดหูหนู

94. เบบี้ตางหงษ์จีนราดซอสไก่

95. Gebratene Aubergine

96. Kohl Hot Pot

97. ผัดถั่วแขก

98. ผัดถั่วฝักยาว

99. Gebratene Auberginen mit langen Bohnen

100. Rührei mit Lauch

101. Sichuan-Bratkartoffeln

102. Gebratene Eier mit Tomaten

103. ผัดผักสาโค

104. ผัดผักบุ้ง

105. ผัดไต้หวัน

106. ผัดบ๊วยเล้ง

107. Aubergine mit süß-saurer Soße

108. Suppe mit eingelegtem Gemüse und Jahrhundertei mit Salzei

109. มะระผัดไข่

110. ลวกคะน้า

111. Gebratene Kichererbsen

112. Gebratenes Hähnchen mit getrockneten Chilis

113. Water