

1. 240 Tage getreidefüttertes Flank Steak (250g)
2. Langsam gegarte neuseeländische Lammhaxe (450g)
3. GEGRILLTE LOKALE MEERESFRÜCHTE
4. Gebratener norwegischer Lachs (250g)
5. Drei gegrillte Tigergarnelen
6. 240 Tage getreidefüttertes Angus Rinderbrust (250g)
7. DUCK LEG CONFIT
8. Gegrillter ganzer Andamanen-Schnapper
9. FISH & CHIPS
10. SMOKED BEEF & CHEDDAR SAUSAGES (250G)
11. Geräucherte Schweinswurst
12. Mit Fruchtholz geräuchertes Pulled Pork
13. Geräuchertes halbes Hähnchen
14. SMOKY BONE MARROW
15. GEGRILLTER OKTOPUS
16. Thunfisch-Tartar
17. FRITTIERTE CALAMARI
18. NACHOS
19. CHARRED BROCCOLINI
20. BBQ CRATE FREE SPARE RIBS (500G)
21. Geräucherte Hähnchenflügel
22. Frittierte Maisrippen
23. Rote-Bete-Salat
24. FIG & GOAT CHEESE CROSTINI
25. KALE "CAESAR" SALAD
26. GARDEN SALAD
27. WEDGE SALAD
28. Maisbrot mit Rindertalg-Kerze
29. Steak-Cut-Pommes
30. Makkaroni mit drei Käsesorten
31. Gebratene Pilze
32. Gegrillter Broccolini (Beilage)
33. Kartoffelpüree mit brauner Butter
34. VANILLA & PEAR ALASKA
35. Bananen-Karamell-Tarte
36. WARM APPLE CRUMBLE
37. ALMOND-COCONUT ORANGE CAKE
38. MUD PIE
39. ICE CREAM SANDWICH
40. GELATO 2 Scoops
41. Sorbet 2 Kugeln