


1. SALMON

2. ANDAMAN RED SNAPPER

3. SNOW FISH

4. UNGARISCHE FOIE GRAS & FREILANDHUHN

5. ENTENSCHENKEL

6. GESCHMORTE RINDERBACKE

7. FOIE GRAS

8. PORK CHEEK RAVIOLI

9. RA-YONG SOFT SHELL CRAB

10. HOKKAIDO SCALLOP

11. RA-YONG CRAB MEAT

12. THUNFISCH-LARB-TARTAR NACH NORDART

13. THAI ANGUS-CHAROLAIS LARB THOD

14. DUCK BREAST

15. PORK CHOP (180g)

16. NORDÖSTLICHE THAILÄNDISCHE RINDERKURZRIPPE

17. BUTTERNUT-KÜRBISSUPPE

18. WILDPILZSUPPE

19. Süßmais-Karotten-Suppe

20. ROYAL PROJECT Butternut- und Grünkohlsalat

21. RUCOLA-SALAT MIT NAMA-HAM

22. CHIANGMAI TOMATO CAPRESE

23. GAUFRETTE AU CHOCOLAT

24. COCONUT PUMPKIN CRÈME BRÛLÉE

25. Karamellisierte Bananen-Kroketten

26. STRAWBERRY MILLE-FEUILLE TART

27. Karamellisierter Apfel mit Hafer-Crumble

28. CHOCOLATE THAI TEA CARAMEL LAVA CAKE

29. Hauswein (pro Glas)