Sharing Set für 3 Personen (Mittagessen)

1. Scharfer knuspriger Schweinebauch-Salat

2. Signature knuspriger Schweinebauch mit drei Dips und hausgemachten eingelegten Gurken

3. Garnelenpastensuppe mit Garnelen

4. Gedämpfte Tintenfische mit scharfer Thai-Limettensauce

5. Lachs-Sashimi mit gemischtem Gemüse

6. Pomelo-Salat mit Softshell-Krabbe

7. Gebratener knuspriger Schweinebauch mit Chili und Knoblauch

8. Frittiertes Schweinefleisch mariniert mit Sichuanpfeffer serviert mit Jaew Ma-kwaen Dip

9. Scharfe Suppe mit thailändischem Basilikum und getrockneter Chili

10. Pad Thai mit Flussgarnelen: gebratene Reisnudeln mit Eiern, Tofu, Tamarindensauce, Erdnüssen, Sojasprossen und Knoblauch-Schnittlauch

11. Pad Thai mit Lachs: gebratene Reisnudeln mit Eiern, Tofu, Tamarindensauce, Erdnüssen, Sojasprossen und Knoblauch-Schnittlauch

12. Tacos mit Scharfem Lachssalat

13. Gebratene Makrele mit frischem Gemüse, braunen Reisnudeln und scharfer Sauce

14. Ginger Signature Salat mit Reisnudeln, knusprigem Bacon, rohen Garnelen, gedämpfter Wurst und Ananas

15. Junger Jackfrucht-Salat im Nordstil mit knusprigem Schweinebauch

16. Hang Lay Curry mit Schweinefleisch nach nordthailändischer Art

17. Gegrillter marinierter Schweinenacken mit Jaew-Dip

18. Gegrillte Garnelen-Salat mit gemischtem Gemüse

19. Pad-Thai ohne Nudeln Karotten, Rotkohl, Kräuter, Erdnüsse / Tamarinden-Dressing serviert mit Chiang Rai Brathähnchen

20. Dschungel-Grünes Curry mit geschmortem Rindfleisch

21. Nordthailändische Süßblättersuppe mit Guramifisch (saisonal)

22. Gebratener Reis mit Krabbenfleisch / Garnelen / Hähnchen / Schweinefleisch

23. Grüner Salat mit gegrilltem Schweinenacken

24. Frittiertes mariniertes Schweinefleisch mit Pla-ra und würzigem Tomaten-Relish

25. Scharfer Hackfleischsalat nach nördlicher Art

26. Gebratene Akazie mit Glasnudeln, Garnelen und Ei

27. Gebratenes gemischtes Curry nach Nordart mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse

28. Chiang Rai Fried Chicken

29. Gegrilltes mariniertes Hähnchen mit Jaew-Dip

30. Spaghetti mit Krabbenpaste und Speck

31. Gebratener Reis mit thailändischem grünem Chili-Dip, Chiang Mai würziger Wurst, gekochtem Ei, gedämpfter Schweinswurst und gekochtem Gemüse

32. Grüner Salat mit gegrillter Hähnchenbrust

33. Gegrillter Bio-Langauberginen-Salat mit Garnelen, Schweinehackfleisch und Freilandeiern

34. Gebratenes Hühnchen mit Cashewnüssen

35. Jungle Green Curry with Chicken

36. Scharfe Schweinefleischsuppe mit Thai-Basilikum und getrockneten Chilis

37. Tom Kha Gai : Thailändische Kokosmilch-Galgant-Suppe mit Hähnchen

39. Frische Garnelen-Frühlingsrollen mit Nam Prik Ong und Sriracha-Mayo

40. Bio-Grünkohl mit Gewürzen Do It Yourself Appetizer

41. Bio-Wilder Betelblatt mit Gewürzen Do It Yourself Appetizer

42. Tintenfisch thailändischer Art mit Salz und Chili

43. Bio-Farnsalat mit Garnelen und Schweinehackfleisch (saisonal)

44. Scharfer Vollkorn-Reisnudelsalat mit gebratener Makrele

45. Gebratenes fermentiertes Freilandschweinefleisch mit Freilandei

46. Pilz- und Bambussprossen-Suppe mit Schweinerippchen

47. Chinakohl-Suppe mit Schweinerippchen nach nordischer Art

48. Scharfe Bio-Gymnema-Suppe mit getrocknetem Fisch

49. Scharfe Jackfrucht-Suppe mit Schweinebauch nach nordthailändischer Art

50. Gurkensuppe mit mariniertem Schweinehackfleisch

51. Tom Yum gebratener Reis mit Garnelen

52. Khao Soi with Chicken : Nordthailändische Kokosnuss-Curry-Nudelsuppe mit Hühnchen, serviert mit eingelegtem Gemüse und Chiliöl

53. Gebratener Reis mit knusprigem Gurami-Fisch

54. Tacos Gefüllt mit Scharfem Salat aus Knusprigem Hähnchen

55. Pomelo-Salat nach nordthailändischer Art mit Krabbenpaste und getrockneten Garnelen

56. Frittierte Hähnchenflügel mit knusprigen Kräutern

57. Gebratene Bio-Gymnema mit Ei

58. Krabbenpaste nach nördlicher Art

59. Schweinefleisch und Tomaten-Chili-Relish im nordthailändischen Stil

60. Nordthailändischer grüner Chili-Dip

61. Gebratener Reis mit Makrele

62. Nordthailändische Naturreis-Nudelsuppe mit Schweinehackfleisch, Schweinerippchen, Tomate und Schweineblut

63. Gebratener Reis Larb mit Hackfleisch vom Schwein im Nordstil

64. Frittierte Larb-Bällchen

65. Frittierter Schweinebauch mit Fischsauce

66. Mangosalat nach nordischer Art mit getrockneten Fischflocken

67. Mango-Klebreis mit Kokosnusseis

68. E-Saan Style Meat Balls

69. Frittierte Lotuswurzel mit Curry-Mayonnaise

70. Scharfer Maissalat mit Salzei

71. Scharfer Papayasalat nach Luang Prabang Art mit knusprigen Schweinekrusten

72. Bio-Pako-Farn mit Garnelenpaste (saisonal)

73. Gebratener Kürbis mit thailändischem Basilikum und Ei

74. Gebratener Kohl in Fischsauce mit Speck

75. Omelett mit Schweinehackfleisch

76. Banane in Sirup mit Kokosnusseis

77. Mango Sticky Rice

78. Avocado and Longan in Coconut Milk

79. Papayasalat mit Salzei

80. Frittierte Shiitake-Pilze

81. Papaya-Salat

82. Papayasalat mit thailändischem fermentiertem Fisch

83. Gebratener Wasserspinat

84. Sago in Rohrzucker mit Longan, Kokosnuss und roseninfundierter Kokosmilch

85. Kokosmilch-Eiscreme

86. Salak in Syrup

87. Longan in Syrup