ร้านอยู่ติดถนนในซอย แต่ต้องแยกไปจอดที่จอดรถที่เขาดีลไว้ฝั่งตรงข้าม ครั้งละ 40 บาท
ร้านเป็นร้านสีดำ ติดชื่อตามร้านภาษาอังกฤษ เข้าไปก็เจอเปิดประสบการณ์ด้วยประตูที่เป็นเรือนล้านนาจำลอง ให้ผลักเข้าไปเลย ไม่ได้มีกลไกซับซ้อน
ร้านนี้ควรจองล่วงหน้าวันนึง (ไม่ใช่ 15 นาที) เพราะถ้าจองล่วงหน้าวันนึง ทางร้านจะโทรมาถามให้เราเลือกเมนูได้ พอดีเราลืมรับสาย ร้านเลยขอเป็นคนเลือกเมนูเอง (แต่ตอนจองเราระบุแล้วว่า เราแพ้วัตถุดิบอะไรบ้าง) เมนูในช่วงฤดูกาลนี้ จะเป็นเมนูทางภาคเหนือก่อน สำหรับคอร์สคนเดียว จะได้เมนู 6 อย่าง เมนูอาหารเหนือส่วนใหญ่จะเป็นเนื้อ ผักดองเครื่องเคียงควรสั่งอย่างยิ่ง เพราะดองหลายวัน ได้รสเปรี้ยวซ่า ช่วยตัดเมนูเนื้อที่เลี่ยนได้ดีมาก สามารถขอเพิ่มข้าวกับทางร้าน มีตัวเลือกเป็นข้าวสวยกับข้าวกล้อง
- ละเมียดฤดูตับบดกัลยา อันนี้ชอบตับที่เอามาปรุงได้ไม่ขม กินได้ละเอียดนุ่มลิ้น
- ซี่โครงหมูทอดเครื่องสมุนไพร ทอดได้ดี แต่เนื้อน้อยไปหน่อย ซอสปรุงรสได้แซ่บ
- พะโล้โบราณไข่มังกรตุ๋นจนเนื้อละลาย น้ำแกงอร่อยมาก
- เชียงดาผัดไข่ ปลาแก้วกรอบ เมนูนี่ผักอย่างเยอะมากถ้าคนชอบ ปลาแก้วนุ่ม ไม่กรอบนะ อร่อย
- จิ้นน่องลาย น้ำพริกข่าแม่นาจอน ตัวน้ำพริกแห้งไปหน่อย จิ้นน่องลายเนื้อเหนียว ถ้าคนชอบสายเนื้อ แต่เคี้ยวแล้วปวดฟันหน่อย
- บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน ไอติมอัญชัน อันนี้อร่อยนุ่มลิ้น ไม่หวานเลี่ยน
แนะนำว่าถ้ามาร้านนี้ ให้กินมื้อเช้ากับกลางวันน้อยๆหน่อย เพราะมื้อเย็นจัดเต็มมากสำหรับกินคนเดียว
อันนี้รีวิวสำหรับอาหารเหนือ ยังไม่รู้ว่าเมื่อไหร่จะเปลี่ยนเป็นอาหารฤดูกาลภาคไหนในไทยถัดไป
ส่วนบริการลูกค้าดีมาก ทั้งเชฟและพนักงาน ใส่ใจลูกค้า โดยเฉพาะเชฟชวนคุยแนะนำที่มาของแต่ละจาน — Translate this
