


1. Entremeses Cuatro Felicidades (XS)

2. Anacardos fritos (S)

3. Medusa con aceite de sésamo (S)

4. Ensalada de medusa estilo tailandés (S)

5. Costillas de cerdo fritas con tofu fermentado (S)

6. Lengua de pato estofada (XS)

7. Pollo borracho + Medusa (XS)

8. Vejiga de pescado seca salteada (XS)

9. Pollo borracho (S)

10. Camarones fritos con ensalada de crema (XS)

11. Caracola escalfada (XS)

12. Camarones salteados con salsa XO (S)

13. Tortas de camarones fritas (XS)

14. Tofu salteado con chile y sal (S)

15. Tofu Szechuan (S)

16. Espinaca de agua chisporroteante con pasta de camarones (S)

17. Camarones salteados con chile y sal (S)

18. Patas de ganso al horno en olla de barro

19. Espinacas salteadas con ajo/salsa de ostras (S)

20. Col rizada de Hong Kong con salsa de ostras (S)

21. Cerdo picado al vapor con pescado salado (XS)

22. Berenjena chispeante con cerdo picado (S)

23. Brócoli salteado con ajo/salsa de ostras (S)

24. Sopa de brotes de bambú con shiitake

25. Sopa agripicante de mariscos

26. Vejiga de pescado en sopa roja

27. Tortitas de camarones fritas

28. Alitas de pollo fritas con salsa de pescado

29. Hueso blando frito con ajo y chile

30. Intestinos estofados fritos

31. Costillas de cerdo fritas con tofu fermentado

32. Huevo al vapor

33. Camarones salteados con huevo salado

34. Cerdo picado frito con pescado salado

35. Cerdo crujiente salteado con chile y sal

36. Carne de res salteada con pimienta negra

37. Cerdo picado al vapor con shiitake y yema de huevo

38. Camarones picados salteados con aceitunas chinas

39. Pollo salteado con anacardos

40. Ternera salteada con jengibre

41. Carne de res salteada con albahaca (seca)

42. Cerdo picado salteado con aceitunas chinas

43. Albahaca crujiente con huevo centenario

44. Camarones salteados con albahaca (seco)

45. Cerdo salteado con jengibre

46. Cerdo picado salteado con albahaca (seco)

47. Tofu frito con chile y sal

48. Rábano dulce salteado con huevo

49. Costillas de cerdo estofadas con hongo de bambú

50. Costillas de cerdo estofadas con shiitake y hierbas chinas

51. Sopa de cerdo picado con ciruela

52. Sopa de pato estofado con col encurtida

53. Judías verdes salteadas con cerdo crujiente (estilo Shanghai)

54. Berenjena chisporroteante con cerdo picado
55. Dumplings de camarones al vapor (Siu Mai)
56. Dumplings de cangrejo al vapor (Siu Mai)
57. Dumplings de camarones al vapor (Har Gow)
58. Rollitos de fideos de arroz al vapor con camarones
59. Rollitos de fideos de arroz al vapor con cerdo BBQ
60. Rollitos de fideos de arroz con camarones crujientes
61. Dumplings de vieira a la plancha con wasabi
62. Har Gow frito con wasabi
63. Camarones fritos con aderezo de wasabi
64. Piel de tofu frita con camarones frescos
65. Rollitos de primavera crujientes de camarones
66. Pastel de rábano frito
67. Pastel de rábano salteado con salsa XO
68. Pescado al vapor con setas enoki
69. Patas de pollo al vapor con salsa de frijoles negros
70. Fideos de arroz en salsa con mariscos (XS)
71. Fideos Hokkien (XS)
72. Ho Kitchen arroz frito (XS)
73. Arroz frito con camarones (XS)
74. Arroz frito Yang Chow (XS)
75. Nueces de ginkgo en leche fresca
76. Sagú y melón cantalupo

77. Té chino o té de crisantemo