Lunch Pack para 2 Personas (Lun - Vie)

1. Fish Amritsari - pescado frito rebozado en harina de garbanzo especiada

2. Keema Samosas - a crispy wheat flour pastry stuffed with spiced minced mutton and green peas. traced to the 9th century back in persia, where it was called "sanbosag"

3. Chicken kati roll

4. Alitas de pollo - alitas de pollo fritas marinadas con pasta de chile, garam masala y servidas con salsa de chile byadagi. El chile byadagi es una variedad de chile cultivada principalmente en el estado indio de Karnataka

5. Paneer kati roll

6. Papdi chaat - obleas de masa crujientes, garbanzos, papa, yogur, chutney de menta y tamarindo, y sev. Un popular bocadillo callejero que se encuentra en las esquinas de la capital de India y más allá

7. Pani puri - bolitas de masa frita huecas rellenas de garbanzos y papa, servidas con agua picante/ácida/dulce

8. Indie fries - okra frita crujiente, rebozada con harina de garbanzo bengalí, polvo de mango verde y chile

10. Ajwaini Fish Tikka (1 Pcs/Person) - we present sea bass marinated in carom seed, hung curd, yellow chili, and our own hand blended garam masala. "punjab" means the land of 5 rivers - punjabis have been enjoying tandoori fish for centuries.

11. Mutton Seekh Kebab - brochetas de cordero picado especiado, se deshace en la boca

12. Tandoori Chicken - pollo marinado en chile rojo de Cachemira en polvo, yogur espeso y especias tandoori

13. Kebab-E-Malai - pollo marinado en pasta de anacardo, crema, queso, cardamomo y especias suaves

14. Chicken Tikka - tiernos trozos de pollo deshuesado marinados en chile rojo en polvo de Cachemira, yogur colgado y especias tandoori

15. Tandoori Creamy Broccoli - floretes de brócoli marinados en pasta de anacardo, crema y queso, aromatizados con cardamomo en polvo

16. Hara Bhara Kebab - croquetas de espinacas, guisantes, patatas y queso cottage fritas

17. Tandoori Mushroom - champiñones marinados en yogur con fenogreco, chile y garam masala

19. Rogan Josh - cordero cocinado con cebolla, yogur, chile rojo en polvo de Cachemira y jengibre en polvo, curry del estado más al norte de la India, Cachemira

20. Laal Maas

21. Butter Chicken - pollo tikka ahumado al carbón cocido a fuego lento en salsa de tomate y anacardo, terminado con mantequilla y crema. Receta creada originalmente en "moti mahal" en Nueva Delhi en la década de 1950, ahora disfrutada en todo el mundo

22. Chicken Tikka Masala - el plato más popular del Reino Unido. Pollo ahumado tandoori cocinado en masala cremoso de cebolla y tomate

23. Home-Style Chicken Curry - pollo y papa estofados en salsa de cebolla y tomate, sazonados con jengibre, ajo y una mezcla secreta de especias

24. Murgh Awadhi Korma - pollo cocinado con cebolla dorada, pasta de anacardo y yogur

25. Paneer Butter Masala - queso cottage cocinado en masala cremosa de cebolla y tomate

26. Palak Paneer - cottage cheese squares & creamy spinach.

27. Kadai Paneer - cubos de queso cottage salteados con chile rojo de Cachemira, semillas de cilantro, cebolla, tomate y pimiento

28. Dum Aloo Banarasi - guiso cremoso de papa y tomate del estado principesco del norte de Benarés

29. Khatte Baingan - berenjenas baby cocinadas con cebolla especiada, tomate y salsa de yogur

30. Daal Bukhara - lentejas negras cocidas a fuego lento con puré de tomate, mantequilla y crema

31. Aloo Gobhi Adraki - papas, coliflor, tomate, cebolla y jengibre con mezcla de especias punjabi

32. Baingan Bhartha - berenjena ahumada al carbón con cebolla y tomate

33. Bhindi Piaz - okra en cubos salteada con cebolla, tomate y jengibre

35. Lucknowi Chicken Dum Biryani - pollo especiado, cebolla caramelizada, arroz basmati, en capas y cocido en una olla sellada "dum"

36. Subz Dum Biryani - spiced seasonal vegetables, caramalized onion, basmati rice, layered and cooked in a scaled pot. "dum".

37. Saffron Rice - arroz basmati de grano largo con azafrán de India

38. Jeera Peas Pulao - arroz basmati con semillas de comino, guisantes verdes y cilantro

39. Malabar Parotha - pan sombrero del sur de India, hojaldrado y esponjoso, crujiente y suave, difícil de lograr y absolutamente delicioso con curry

40. Garlic Naan - pan tandoori esponjoso de ajo

41. Roomali Roti - pan plano sin levadura fino como un pañuelo, cocinado en un wok invertido

42. Naan - pan tandoori esponjoso natural y con mantequilla

43. Paratha - pan plano sin levadura en capas de trigo integral, cocinado con aceite de salvado de arroz. A elegir: laccha (mantequilla), pudina (menta), mirchi (chile)

44. Tandoori Roti - pan plano tandoori de trigo integral

45. Kachumbar Salad - cebolla fresca, tomate, pepino, rábano mezclados con chile en polvo y jugo de limón

47. Gulab Jamun

48. Gajar Halwa

49. Khoya Malai Kulfi

50. Filter Kaapi Falooda

51. Mango Lassi Parfait

52. Faledaar Basundi

53. Mishti Doi

55. Mojito

56. Tub-Thim

70. Americano

71. Cafe Latte

72. cappucino