


1. Carrillera de ternera braseada 12 horas

2. Chuleta de cerdo hainanesa

3. Arroz con pollo escalfado en caldo superior

4. Barramundi sellado Assam

5. Filete de ojo de bife Angus alimentado con pasto sellado a la sartén

6. Bak Chor' 'Mee Pok'

7. Singapore Chili Softshell Crab Bao

8. Hae Bee Hiam Mien

9. Tartaletas de pato asado

10. Fideos Dan Dan con Setas King Trumpet

11. Chicken Curry Kueh Pei Tee

12. PP Chicken

13. Chips de raíz de loto con huevo salado

14. Lichi relleno de mariscos

15. Coliflor Tempura

16. Papas fritas con trufa

17. Cangrejo de caparazón blando tempura

18. Vieiras de Hokkaido selladas

19. Bolas de langostinos tigre crujientes

20. Kaya Churros

21. Tropical Gula

22. Matcha Mousse

23. Postre del día

24. Still Water

25. Agua con gas