Sharing Set para 3 Personas

1. Lubina frita con cúrcuma y tres salsas (salsa de mariscos/relish de tomate/mayonesa de pescado fermentado)

2. Charcutería Isan (set de salchicha italiana, salchicha Isan, cerdo fermentado y salchicha china, todo elaborado con cerdo de granja natural)

3. Curry seco Pa-Naeng de costillas de cerdo (curry a base de semillas de yaca)

5. Ensalada de pomelo con kapi y cangrejo de caparazón blando

6. Cuello de cerdo a la parrilla con salsa de tamarindo y fruta de bael

7. Laab Duck Confit

8. Sopa picante de costillas de cerdo estofadas

9. Minestrone Isan con pollo

10. Huevos Palo con panceta de cerdo

11. Ensalada picante de cuello de cerdo a la parrilla con hojas de comino (receta olvidada)

12. Somtum de fideos de arroz con camarones encurtidos

13. Sopa de albóndigas de cerdo con ciruela agria

14. Tallo de loto frito con calamar y pasta de cangrejo

15. Fideos de cristal fritos con cerdo fermentado, ajo encurtido y acacia

16. Cerdo picado con salsa de tamarindo y verduras

17. Salsa de Coco y Limoncillo con Verduras

18. Cerdo crujiente con waffle de arroz glutinoso y yema de huevo encurtida en salsa de pescado

20. Brocheta de solomillo marinado en vino de arroz tailandés con yema de huevo en salsa de pescado

21. Langostinos a la parrilla con salsa pesto de hierbas locales

22. Ensalada Laab de calamar con piña

23. Arancini de arroz rellenos de carne de cangrejo

24. Salchicha Isan (cerdo de crianza natural)

25. Salchicha italiana casera con orégano de Isan

26. Cerdo fermentado "Ma Meaw"

27. Ensalada de papaya Luang-Phra-Bang

28. Somtum de maíz con huevo salado

29. Som Tum de jícama con langostinos a la parrilla

31. ข้าวขยำปู