Set de Fin de Semana para 3 Personas

1. Pato Pekín asado (entero)

3. Conpoy estofado con algas en salsa marrón (S)

4. Espárragos frescos salteados con conpoy (S)

5. Conpoy estofado con ajo frito (S)

6. Mariscos variados en nido de taro (M)

7. Camarones salteados con brócoli en salsa XO

8. Patas de ganso al horno en olla de barro (S)

9. Vieiras americanas salteadas con brócoli (S)

10. Vieiras americanas rellenas de camarones al vapor (S)

11. Vieiras americanas salteadas con salsa de frijoles negros fermentados (S)

12. Vieiras americanas salteadas con salsa Sichuan (S)

13. Vieiras americanas salteadas con salsa X.O. (S)

14. Vieiras americanas salteadas con salsa de pimienta negra (S)

15. Vieiras Kirin estofadas (S)

16. Caracol de mar escalfado (S)

17. Caracol de mar salteado con salsa X.O. (S)

18. Caracola salteada con brócoli (S)

19. Stir-Fried Coach (S)

20. Coach americano salteado con salsa de Sichuan (S)

21. Médula de bambú hervida rellena de nido de golondrina en caldo claro

23. Sopa de carne de cangrejo con vieiras secas (S)

24. Verduras salteadas en salsa gravy con vieira seca (S)

25. Huevos revueltos salteados con conpoy (S)

26. Pastel de camarones con sésamo (M)

27. Vejiga de pescado seca salteada con huevos revueltos (S)

28. Bolas de camarón fritas estilo "Kweilin" (S)

29. Cerdo BBQ estilo Hong Kong (S)

30. Costillas de cerdo fritas con salsa Zhen Jiang estilo imperial (S)

31. Costillas estilo Hong Kong (S)

32. Pollo al vapor con vino chino (servido frío) (S)

33. Rollitos de camarones fritos en papel de arroz (S)

34. Langostinos fritos servidos con ensalada de crema en nido de taro (S)

35. Langostinos salteados con chile, estilo Szechuan (S)

36. Langostinos salteados con salsa X.O. (S)

37. Camarones al vapor con hongos de bambú (S)

38. Carne Wagyu salteada con pimienta negra (S)

39. Fideos salteados en salsa gravy con wagyu (S)

40. Arroz envuelto en hoja de loto (M)

41. Fideos salteados en salsa con camarones y huevo (S)

42. Arroz frito con cangrejo (S)

43. Fideos de huevo fritos con mariscos y col rizada (S)

44. Fideos fritos con langostinos estilo Hong Kong (S)

45. Fideos de arroz fritos con mariscos y col rizada, servidos en cazuela (S)

46. Fideos salteados en olla de barro con salsa gravy, salsa XO y mariscos mixtos (S)

47. Fideos salteados en salsa gravy con camarones (S)

48. Fideos E-Fu con carne de cangrejo (S)

49. Arroz frito con pollo y carne de cangrejo (S)

50. Vejiga de pescado estofada con carne de cangrejo en sopa marrón (servida en cuenco de piedra) (S)

51. Brócoli salteado con salsa de conpoy (S)

53. Arroz con vieira seca y pato asado (S)

54. Panqueque frito de pasta de dátiles chinos (M)

55. Dumpling de sésamo frito servido con sopa de jengibre

56. Ginkgo caliente con puré de taro

57. Nueces de ginkgo cocidas doble con coco joven (S)

58. Gelatina de osmanto con sorbete de ciruela china

59. Dumplings de sésamo hervidos con ginkgo en sopa de jengibre

60. Nueces de ginkgo en leche fresca (S)

61. Sagú de melón con leche (S)

62. Tofu frío con ensalada de frutas

63. Nueces de ginkgo en almíbar de jengibre (S)

64. Chocolate Ice Cream

65. Durian Ice Cream

66. Mango Ice Cream

67. Helado de vainilla

68. Helado de ciruela

69. Yuzu Ice Cream

70. Pato frito con ajo (S)

71. Pato salteado con pimienta negra (S)

72. Ensalada de pato picado picante (S)

73. Pato salteado agridulce (S)

74. Pato frito con chile seco y sal (S)

75. Pato salteado con pasta de chile asado (S)

76. Pato salteado con salsa de frijoles negros fermentados (S)

77. Pastel de camarones con sésamo (S)

78. Medusa fría estilo Sichuan (S)

79. Pescado de hielo frito crujiente con sal y chile (S)

80. Tofu frito en salsa picante (S)

81. Champiñones enoki salteados con sal y chile (S)

82. Sopa de fideos de huevo con camarones

83. Fideos salteados con ternera estilo Hong Kong (S)

84. Arroz frito con pato asado y salsa X.O. (S)

85. Fideos salteados en salsa con lubina (S)

86. Fideos salteados en salsa con cerdo/pollo (S)

87. Fideos salteados en salsa con pato (S)

88. Arroz con vieira seca y pato asado (S)

89. Fideos fritos estilo "Hokkien" (S)

90. Arroz frito con col rizada y pescado salado (S)

91. Arroz frito de Yangzhou (S)

92. Arroz frito con camarones (S)

93. Fideos de huevo salteados con cerdo rojo asado, jengibre y cebolleta (S)

94. Arroz glutinoso frito con salchicha china estilo Hong Kong (S)

95. Fideos de huevo fritos con pollo desmenuzado (S)

96. Arroz frito Hokkien (S)

97. Fideos Yin Yang estilo Hong Kong (S)

98. Arroz frito con pollo (S)

99. Arroz frito con cerdo (S)

100. Arroz al horno con pollo y champiñones en olla de barro

101. Arroz horneado con aceitunas negras (S)

102. Sopa de fideos con huevo con cerdo / pollo

103. Arroz frito con huevo (S)

104. Espinacas con salsa de cangrejo (S)

105. Brócoli chino salteado con pescado salado

106. Verduras mixtas salteadas en salsa de ostras (S)

107. Lechuga iceberg salteada con salsa de ostras (S)

108. Col rizada de Hong Kong salteada con salsa de ostras (S)

109. Brócoli salteado con salsa XO

111. Crisantemo Caliente

112. Crisantemo frío