

3. Poulet aux herbes style Fu Yuan (demi-poulet)
4. Travers de porc au four avec sauce au vin rouge (2 pièces)
5. Riz frit Yang Zhou au char siew et crevettes
6. Nouilles de riz sautées au radis conservé
7. Nouilles Ee-fu aux champignons sauvages
8. Boulettes de crevettes à l'œuf salé doré style Fu Yuan
9. Boulettes de crevettes en salade
10. Racine de lotus bicolore marinée
11. Salade de méduse marinée avec sauce à l'ail spéciale maison
12. Rouleaux 'Ngoh Hiang' frits
13. Omelette aux huîtres poêlée style Teochew
14. Tofu 'Fu Yuan La' à la vapeur avec sauce soja supérieure
15. Épinards chinois sautés
16. Légume chinois Wawa sauté
17. Kai Lan sauté
18. Purée de taro 'Orh Nee'
19. Soupe de haricots mungo 'Tao Suan'
20. Soupe sucrée style Teochew
21. Gelée d'aloe vera fraîche avec fruits frais
22. Chilled Mango Pudding