


1. Huîtres Fine De Claire fraîchement écaillées

2. Trimmed Entrecôte Steak

3. Tarte Flambée aux Cèpes, Champignons Sauvages et Comté

4. Terrine de Foie Gras de Canard Maison

5. Marrow Beef Tartare

6. Camembert au Four

7. Moelle de Bœuf au Four

8. Huîtres Fine De Claire fraîchement écaillées

9. Foie Gras Poêlé

10. Tarte Flambée au Bacon Fumé et Oignons Caramélisés

11. Planche De Fromage

12. Beef Carpaccio

13. Salade de truite arc-en-ciel fumée

14. Saumon fumé

15. Crab Cakes

16. Escargots De Bourgogne

17. Coulant Caramel Au Beurre Sale

18. Tarte Tatin

19. Gâteau au chocolat mi-cuit

20. Profiteroles De "L'Entrecote"

21. Paris-Brest

22. Traditional French-Aged Saucisson (Half)

23. Soupe A L'Oignon

24. Dame Blanche

25. Mousse Au Chocolat

26. Panier De Beignets