


1. Fondue thaïlandaise au bœuf

2. Set de fondue mixte porc, bœuf et fruits de mer

3. Soupe épicée aux fruits de mer

4. Soupe aigre-piquante au porc

5. Salade de fruits de mer assortis

6. ยำแซลมอน

7. Tom Yam au tilapia (marmite chaude)

8. Tom Yam aux fruits de mer

9. Tom Yam aux grappes d'œufs de poulet

10. Salade de saumon et racine de lotus

11. Salade de lotus aux crevettes fraîches/cuites

12. ตำถาด

13. Poisson-chat aux herbes

14. Poisson som frit

15. ผัดสามเหม็น

16. Salade au jaune d'œuf salé

17. ยำคอหมูทอด

18. ยำปูม้า

19. Salade de porc Ubon aux jaunes d'œufs salés

20. ยำหอยแครง

21. ซอยจุ๊

22. Salade de lotus - crevettes fraîches

23. Salade de fruits de mer mixte

24. Crevettes fraîches émincées

25. Goi Neua amer/citron

26. Salade de bœuf sauté

27. Crevettes marinées à la sauce poisson

28. Curry de bœuf

29. Curry de poulet tendre aux œufs de poule

30. คอหมูย่าง

31. Travers de porc frit et porc fermenté

32. Tom Khom au bœuf

33. ต้มซุปเปอร์

34. Soupe épicée aux cartilages de porc

35. Soupe de bœuf tendre épicée

36. ต้มแซ่บเอ็นแก้ว

37. ตำคอหมูย่าง

38. Salade de pousses de bambou aux crevettes fraîches

39. ตำหอยแครง

40. น้ำตกไก่ย่าง

41. น้ำตกเนื้อ

42. น้ำตกหมู

43. Bœuf séché frit

44. Jarret de bœuf blanchi avec sauce

45. Bec de canard frit

46. Ailes de poulet frites au sel

47. Salade de cou de porc grillé thaï

48. Salade de calamar

49. ยำวุ้นเส้นทะเล

50. Salade de fleur de bananier

51. Salade Yam Moo Yo Ubon

52. ยำหอยแครง

53. Larb de bœuf cuit/cru

54. ลาบเป็ด

55. ลาบหมูทอด

56. เสือร้องไห้

57. Palourdes bouillies

58. Curry de pousses de bambou

59. Curry aux champignons

60. Curry Kaeng Om porc/poulet

61. Poulet grillé Khao Suan Kwang demi

62. Set de légumes

63. Foie doux cuit/cru

64. ตำข้าวโพดไข่เค็ม

65. ตำตีนไก่

66. Salade de fruits épicée

67. Salade de fruits épicée

68. Salade de tubercules de lotus et porc séché

69. ยำเล็บมือนาง

70. ยำไส้กรอก

71. Salade Yam Moo Yo Ubon

72. ลาบหมู

73. ลาบเห็ด

74. สามชั้นทอดน้ำปลา

75. ไส้กรอกอีสาน

76. Intestins de porc grillés

77. Pousses de bambou braisées au porc poitrine

78. Porc séché frit

79. หมูมะนาว

80. Tendons de poulet frits

81. ซุปหน่อไม้

82. ตำชั่ว

83. Salade de papaye thaï aux œufs salés

84. ตำป้า

85. Salade de mangue verte

86. ตำหลวงพระบาง

87. ตำหอยดอง

88. Cacahuètes frites

89. ปลาดุกย่าง

90. เฟรนฟราย

91. Noix de cajou

92. Salade de porc haché aux vermicelles

93. ตำแตง

94. ตำถั่ว

95. ตำไทย

96. ตำปูปลาร้า

97. Tam Lao