Premium Sharing Set pour 3 personnes (Lun-Dim)
1. Bird'S Nest Soup "Tian Ja" Style
2. Soupe de nid d'hirondelle braisée au crabe et blanc d'œuf
3. Saint-Jacques avec mousse de crevettes, céleri chinois, sauce au piment séché
4. Bulots de mer et pleurotes sautés au wok avec sauce XO
5. Saint-Jacques braisées avec rouleau de tofu frais et sauce aux ormeaux
6. Filet de bœuf et foie gras, oignons rouges et sauce piquante aux haricots noirs en pot d'argile
7. Roasted Duck And Barbecue Pork
8. Soupe de vessie de poisson et légumes bio dans un bouillon de poisson supérieur
9. Fei Ya'S Lychee Wood-Roasted Peking Duck "Hong Kong" Style (10 Pcs.)
10. Faux-filet de bœuf poêlé à l'ail croustillant
11. Crevettes de rivière vivantes frites avec sauce XO ou aux cinq épices
12. Concombre de mer braisé avec vessie de poisson en pot d'argile
13. Foie Gras Rice Noodle With Scallops
14. Pattes d'oie braisées aux nouilles
15. Vessie de poisson frite avec chair de crabe et pétoncle séché
16. Grosses crevettes frites à la sauce aux œufs salés
17. Vessie de poisson braisée en pot d'argile avec boulettes de crevettes et de porc, champignons et rouleaux de peau de tofu
18. Filet de bœuf sauté sauce poivre noir
19. Canard braisé, concombre de mer, champignon shiitake et ail rôti
20. Travers de porc BBQ sauce au vin chinois aux herbes avec petits pains frits
21. Tofu braisé avec filet de mérou en sauce pimentée
22. Nouilles de riz croustillantes aux fruits de mer et chou frisé
23. Crevettes sautées au wok avec champignons noirs et blanc d'œuf
24. Soupe de poulet double-bouillie avec bulots de mer, moelle de bambou, baies de goji et herbes chinoises
25. Nouilles E-Fu braisées aux pétoncles séchés et champignons enoki
26. Riz frit aux coquilles Saint-Jacques et crevettes, sauce XO
27. Tofu frit "Pipa" avec crabe et soupe au blanc d'œuf
28. Poulet ivre
29. Porc barbecue sauce au miel de fleur d'osmanthe
30. Canard Rôti Barbecue
31. Concombre de mer braisé à la sauce XO
32. Haricots verts sautés aux pétoncles
33. Travers de porc au miel collant, sauce soja et citron vert
34. Sweet And Sour Pork
35. Travers de porc aux cinq épices, sel et poivre
36. Poulet en pot d'argile, oignon vert, ail, coriandre et sauce aux haricots jaunes pimentée
37. Poulet désossé frit avec sauce orange aux amandes
38. Crispy Duck Pickled Ginger And Plum Sauce
39. Aubergine et porc haché braisés en pot d'argile avec sauce chili aigre
40. Wok-Fried Duck, Onion And Black Fungus
41. Wok-Fried Duck, Spring, Onion And Yellow Bean Chili Sauce
42. Poulet vapeur aux herbes chinoises
43. Poulet Kung Pao, piment séché et cacahuètes servi sur un nid de nouilles aux œufs croustillantes
44. Poulet désossé sauté à la coriandre fraîche
45. Chou de Tianjin braisé au jambon du Yunnan
46. Pot en terre de légumes et vermicelles de soja avec pétoncle séché
47. Œufs sautés aux blanchailles, pétoncles séchés et pousses de soja
48. Soupe aux épinards et trois types d'œufs
49. Légumes de saison au choix : bok choy, kailan, brocoli, épinards, haricots miel et laitue
50. Riz frit aux crevettes et porc barbecue style Yang Chow
51. Fried Hong Kong Noodles With Bbq Pork
52. Poulet émincé aux nouilles croustillantes
53. Crabe à carapace molle frit avec salade de légumes et mayonnaise
54. Méduse, concombre émincé et sauce sésame pimentée
55. Tofu Ma Po au porc haché, légumes marinés du Sichuan, champignons et huile de poivre
56. Soupe aigre-piquante aux fruits de mer
57. Filet de poisson des neiges cuit à la vapeur avec nouilles cristal et ail
58. Coquilles Saint-Jacques vapeur aux vermicelles de soja et à l'ail
59. Champignons frits avec mayonnaise au sésame
60. Tofu croustillant aux cinq épices
61. Jujube frit servi avec sauce caramel à la banane
62. Sagou glacé au melon cantaloup dans une noix de coco jeune
63. Mango Pudding With Lychee, Pomelo And Coconut Sorbet
64. Black Sesame Dumpling In Ginger Tea With Osmanthus Flower
65. Coconut Sorbet With Sago Honeydew, Chia Seed And Sea Coconut
66. Tofu froid avec salade de fruits frais