Premium Sharing Set pour 2 Personnes (Lun-Dim)
1. Bulots de mer et pleurotes sautés au wok avec sauce XO
2. Saint-Jacques braisées avec rouleau de tofu frais et sauce aux ormeaux
3. Filet de bœuf et foie gras, oignons rouges et sauce piquante aux haricots noirs en pot d'argile
4. Roasted Duck And Barbecue Pork
5. Soupe de vessie de poisson et légumes bio dans un bouillon de poisson supérieur
6. Fei Ya'S Lychee Wood-Roasted Peking Duck "Hong Kong" Style (10 Pcs.)
7. Faux-filet de bœuf poêlé à l'ail croustillant
8. Crevettes de rivière vivantes frites avec sauce XO ou aux cinq épices
9. Concombre de mer braisé avec vessie de poisson en pot d'argile
10. Foie Gras Rice Noodle With Scallops
11. Pattes d'oie braisées aux nouilles
12. Vessie de poisson frite avec chair de crabe et pétoncle séché
13. Grosses crevettes frites à la sauce aux œufs salés
14. Vessie de poisson braisée en pot d'argile avec boulettes de crevettes et de porc, champignons et rouleaux de peau de tofu
15. Filet de bœuf sauté sauce poivre noir
16. Canard braisé, concombre de mer, champignon shiitake et ail rôti
17. Travers de porc BBQ sauce au vin chinois aux herbes avec petits pains frits
18. Tofu braisé avec filet de mérou en sauce pimentée
19. Nouilles de riz croustillantes aux fruits de mer et chou frisé
20. Crevettes sautées au wok avec champignons noirs et blanc d'œuf
21. Soupe de poulet double-bouillie avec bulots de mer, moelle de bambou, baies de goji et herbes chinoises
22. Nouilles E-Fu braisées aux pétoncles séchés et champignons enoki
23. Riz frit aux coquilles Saint-Jacques et crevettes, sauce XO
24. Tofu frit "Pipa" avec crabe et soupe au blanc d'œuf
25. Poulet ivre
26. Porc barbecue sauce au miel de fleur d'osmanthe
27. Canard Rôti Barbecue
28. Concombre de mer braisé à la sauce XO
29. Haricots verts sautés aux pétoncles
30. Travers de porc au miel collant, sauce soja et citron vert
31. Sweet And Sour Pork
32. Travers de porc aux cinq épices, sel et poivre
33. Poulet en pot d'argile, oignon vert, ail, coriandre et sauce aux haricots jaunes pimentée
34. Poulet désossé frit avec sauce orange aux amandes
35. Crispy Duck Pickled Ginger And Plum Sauce
36. Aubergine et porc haché braisés en pot d'argile avec sauce chili aigre
37. Wok-Fried Duck, Onion And Black Fungus
38. Wok-Fried Duck, Spring, Onion And Yellow Bean Chili Sauce
39. Poulet vapeur aux herbes chinoises
40. Poulet Kung Pao, piment séché et cacahuètes servi sur un nid de nouilles aux œufs croustillantes
41. Poulet désossé sauté à la coriandre fraîche
42. Chou de Tianjin braisé au jambon du Yunnan
43. Pot en terre de légumes et vermicelles de soja avec pétoncle séché
44. Œufs sautés aux blanchailles, pétoncles séchés et pousses de soja
45. Soupe aux épinards et trois types d'œufs
46. Légumes de saison au choix : bok choy, kailan, brocoli, épinards, haricots miel et laitue
47. Riz frit aux crevettes et porc barbecue style Yang Chow
48. Fried Hong Kong Noodles With Bbq Pork
49. Poulet émincé aux nouilles croustillantes
50. Crabe à carapace molle frit avec salade de légumes et mayonnaise
51. Méduse, concombre émincé et sauce sésame pimentée
52. Tofu Ma Po au porc haché, légumes marinés du Sichuan, champignons et huile de poivre
53. Soupe aigre-piquante aux fruits de mer
54. Filet de poisson des neiges cuit à la vapeur avec nouilles cristal et ail
55. Coquilles Saint-Jacques vapeur aux vermicelles de soja et à l'ail
56. Champignons frits avec mayonnaise au sésame
57. Tofu croustillant aux cinq épices
58. Jujube frit servi avec sauce caramel à la banane
59. Sagou glacé au melon cantaloup dans une noix de coco jeune
60. Mango Pudding With Lychee, Pomelo And Coconut Sorbet
61. Black Sesame Dumpling In Ginger Tea With Osmanthus Flower
62. Coconut Sorbet With Sago Honeydew, Chia Seed And Sea Coconut
63. Tofu froid avec salade de fruits frais