Sharing Set pour 4 Personnes
1. Plateau de Chiang Mai (curry Hang Lay, Nam Prik Ong, pâte de piment vert thaï, saucisse épicée de Chiang Mai, pâte de crabe grillée, larb du nord, couennes de porc croustillantes et légumes variés)
2. Crevettes de rivière sautées au piment et à l'ail
3. Riz frit à la graisse de bœuf avec steak de faux-filet grillé, échalotes croustillantes et sauce épicée
4. Riz frit au crabe et œufs de crabe avec noix de coco jeune et ail, accompagné de citronnelle, piment, échalote et sauce épicée
5. Tom Yum aux fruits de mer
6. Plateau de salade de papaye aux fruits de mer variés et poitrine de porc croustillante
7. Faux-filet de Nouvelle-Zélande grillé mariné avec sauce Jaew
8. Chu-Chee aux crevettes de rivière et ananas grillé
9. Crevettes de rivière sautées au curry jaune, poivron, œuf et céleri thaï
10. Bar frit aux herbes croustillantes
11. Bar frit aux herbes mélangées
12. Bar frit sauce épicée style Isaan
13. Signature Crispy Pork Belly avec trois sauces et concombre mariné maison
14. Curry de moules aux feuilles de bétel
15. Crabe à carapace molle sauté à la sauce d'œuf salé, poivron, oignon et piment
16. Crabe à carapace molle frit à l'ail croustillant et au poivre
17. Soupe d'échine épicée (1 kg)
18. Demi-poulet braisé au curry du Nord
19. Tom Yum aux crevettes de rivière dans du jus de jeune noix de coco
20. Hor Mhok Curry Sec dans Jeune Noix de Coco aux Fruits de Mer Mixtes
21. Soupe à la pâte de crevettes avec crevettes
22. Bar vapeur à la sauce thaïe épicée au citron vert
23. Bar à la vapeur sauce soja avec champignons shiitake, oignon vert et gingembre
24. Salade de saumon frais épicée
25. Salade de poitrine de porc croustillante épicée
26. Mini hors-d'œuvres locaux : (saucisse épicée de Chiang Mai, saucisse I-saan, poisson croustillant, relish de piment vert, relish de tomate épicée et couennes de porc)
27. Taco farci de salade épicée thaïlandaise et guacamole au choix avec sashimi de saumon
28. Satay de poulet avec sauce aux cacahuètes et condiment
29. Galettes de crevettes frites
30. Crevettes à la sauce de poisson épicée
31. Moo-Ping : Brochettes de porc mariné grillé à la thaïlandaise servies avec sauce Jaew et relish de tomate épicée
32. Goong Gra Buang - Crêpes croustillantes aux crevettes et porc
33. Calamars à l'ail style thaï avec sauce Sriracha
34. Signature Crispy Pork Belly avec trois sauces et concombre mariné maison
35. Porc frit mariné au poivre du Sichuan servi avec sauce Jeaw Ma-Kwaen
36. Porc mariné frit avec Pla-ra servi avec sauce Jaew
37. Chiang Rai Fried Chicken
38. Assortiment de bajoue et poitrine de porc grillées avec sauce tomate épicée et sauce Jeaw
39. Poulet grillé mariné aux herbes avec sauce Jaew
40. Pad Thai au saumon
41. Pad Thai aux crevettes de rivière
42. Crevettes sautées à l'ail et au piment, omelette moelleuse sur riz
43. Riz complet sauté à l'ananas servi avec crevettes de rivière grillées
44. Poitrine de porc croustillante sautée à l'ail et au piment, omelette moelleuse sur riz
45. Riz frit au crabe
46. Spaghetti à la pâte de crabe du Nord thaïlandais, fromage à la crème et bacon
47. Riz frit au piment vert thaï, saucisse épicée de Chiang Mai, œuf dur, porc vapeur et légumes bouillis
48. Khao Soi Nouilles au Curry du Nord de la Thaïlande avec Bœuf Braisé
49. Spaghetti au Nam Prik Oong et couenne de porc croustillante
50. Spaghetti aux saucisses de Chiang Mai et relish au piment vert
51. GINGER's Signature Curry Sauce served with Fried Chicken
52. Nouilles de riz complet thaïlandaises au curry de saumon épicé avec couenne de porc croustillante et œuf dur
53. Spaghetti with Bacon and Dried Chilli
54. Riz frit Tom Yum aux crevettes
55. Riz sauté aux crevettes
56. Soupe à la pâte de crevettes avec crevettes
57. Soupe épicée au basilic thaï et piment séché
58. Bœuf braisé au curry vert Jungle
59. Curry Hang Lay au porc style du Nord
60. Feuilles sucrées thaïlandaises du Nord avec poisson gourami (saisonnier)
61. Jungle Green Curry Chicken
62. Tom Kha Ghai : Soupe thaïe au lait de coco, galanga et poulet
63. Soupe claire épicée au porc et basilic thaï
64. Poitrine de porc croustillante sautée au piment et à l'ail
65. Calamars sautés à l'œuf salé
66. Maquereau thaï sauté au basilic sacré
67. Poulet sauté aux noix de cajou
68. Curry mixte sauté du Nord avec porc, vermicelles de soja et légumes
69. Acacia sauté aux vermicelles de soja, crevettes et œuf
70. Salade de poitrine de porc croustillante épicée
71. Salade Signature Ginger avec nouilles de riz, bacon croustillant, crevettes crues, saucisse vapeur et ananas
72. Salade d'aubergines longues grillées aux crevettes, porc haché et œuf dur
73. Salade épicée aux nouilles et porc croustillant
74. Salade de pomelo aux crevettes à la thaïlandaise
75. Salade de cou de porc grillé épicée
76. Salade de jeune jacquier pilé style du Nord avec poitrine de porc croustillante
77. Feuilles de chou kale bio avec condiments Do It Yourself Appetizer
78. (V.) Salade de feuilles de thé style fermier servie avec nachos
79. Taco garni de salade épicée thaïlandaise et guacamole au poulet croustillant
80. Pâte de crabe du Nord
81. Poitrine de porc croustillante frite à la sauce de poisson
82. Ailes de poulet frites aux herbes croustillantes
83. Rouleaux de printemps frais aux crevettes avec Nam Prik Ong et mayonnaise Sriracha
84. Rouleaux de printemps frits farcis aux herbes locales et saucisse de porc vapeur
85. Won Ton frit farci au porc au curry Hang Lay avec sauce aux prunes
86. Omelette au porc haché
87. Riz gluant à la mangue avec glace à la noix de coco
88. Riz gluant à la mangue
89. Banane au sirop avec glace à la noix de coco
90. Sagou au sucre de canne et longane
91. Longane au sirop
92. Salak in Syrup
93. Bao Mango in Syrup
94. Soupe de nouilles de riz brun du Nord thaïlandais au porc haché, travers de porc, tomate et sang de porc
95. Khao Soi Nouilles au Curry du Nord de la Thaïlande au Poulet
96. Nouilles de verre sautées au basilic, piment, porc et œuf
97. Riz frit au maquereau
98. Riz frit au poisson Gourmi croustillant
99. Riz frit au poulet
100. Riz frit au porc
101. Porc haché sauté au basilic et piment avec riz et œuf de cane frit
102. Relish de porc et tomate au piment style thaï du Nord
103. Sauce au piment vert du nord de la Thaïlande
104. Soupe de champignons et bambou aux travers de porc
105. Soupe de chou chinois aux travers de porc style du Nord
106. Soupe épicée de jacquier jeune et poitrine de porc style du Nord
107. Soupe épicée de gymnéma bio avec poisson séché (saisonnier)
108. Soupe de concombre au porc haché mariné
109. Soupe thaïe aux boulettes de porc et feuilles sucrées
110. Soupe claire à la prune et au porc haché
111. Légumes sautés variés
112. Gymnema Bio Sauté aux Œufs (Saisonnier)
113. Citrouille sautée au basilic thaï et œuf
114. Chou sauté à la sauce de poisson et bacon
115. Fougère Pako Bio à la Pâte de Crevettes (Saisonnier)
116. Liseron d'eau sauté
117. Salade de fougère Pako bio avec crevettes et porc haché (saisonnier)
118. Salade de nouilles de riz brun épicée au maquereau frit
119. Larb de porc haché style E-sarn / Larb de porc haché style du Nord
120. Salade épicée aux œufs frits
121. Salade de mangue du Nord mélangée avec des flocons de poisson séché
122. Salade de pomelo du Nord avec pâte de crabe et crevettes séchées
123. Salade de vermicelles épicée au porc haché, crevettes séchées, cacahuètes grillées et piment séché
124. Salade de papaye épicée style Luang Prabang avec couennes de porc croustillantes
125. Salade de maïs épicée aux œufs salés
126. Salade de papaye à l'œuf salé
127. Salade de papaye
128. Salade de papaye au poisson fermenté thaï
129. Sprite
130. Coke/ Coke Light
131. Ginger ale
132. Tonic
133. Soda
134. Water