Sharing Set pour 2 Personnes
1. Thai Style Salmon Ceviche
2. Tom Yum aux crevettes de rivière dans du jus de jeune noix de coco
3. Curry Massaman de joue de bœuf avec patates douces et échalotes
4. Soupe d'échine épicée (1 kg)
5. Demi-poulet braisé au curry du Nord avec roti et relish de concombre
6. Hor-Mhok curry sec dans une jeune noix de coco aux fruits de mer
7. Travers de porc rôti signature GINGER mijotés dans une sauce tamarin servis avec pickles
8. Crabe à carapace molle sauté à la sauce aux œufs salés, poivron et oignon
9. Crabe à carapace molle frit à l'ail croustillant et au poivre noir
10. Khao Soi au saumon grillé et crevettes de rivière : Soupe de nouilles au curry de coco du Nord de la Thaïlande servie avec pickles, huile de piment et algues
11. Tacos Garnis de Salade Épicée au Saumon
12. Salade épicée au faux-filet grillé
13. Salade de poitrine de porc croustillante épicée
14. Crabe à carapace molle sauté à la sauce au poivre noir
15. Signature Crispy Pork Belly avec trois sauces et concombre mariné maison
16. Curry à l'ananas au crabe et aux crevettes
17. Soupe crémeuse à la noix de coco avec acacia, haricot amer (Sator) et crevettes
18. Soupe à la pâte de crevettes avec crevettes
19. Salade de saumon frais épicée
20. Calamars vapeur sauce thaï piquante au citron vert
21. Sashimi de saumon avec légumes variés
22. Relish coco-piment à la chair de crabe
23. Salade de pomelo au crabe à carapace molle
24. Salade de crevettes fraîches épicée
25. Salade épicée thaïlandaise avec papaye, calmars, saucisse de porc vapeur, nouilles de riz brun, cacahuètes, ananas, acacia et tomates
26. Poitrine de porc croustillante sautée au piment et à l'ail
27. Larb épicé au calamar style E-Sarn
28. Calamars sautés aux œufs salés
29. Sillago frit à l'ail et au curcuma
30. Soupe épicée au basilic thaï et piment
31. Soupe style Mae Hong Son avec sillago frit, champignons et gingembre
32. Potiron Bio Sauté à la Chair de Crabe
33. Pad Thai aux crevettes de rivière : nouilles de riz sautées avec œufs, tofu, sauce tamarin, cacahuètes, pousses de soja et ciboulette chinoise
34. Pad Thai au saumon : nouilles de riz sautées avec œufs, tofu, sauce tamarin, cacahuètes, pousses de soja et ciboulette chinoise
35. Riz complet sauté à l'ananas servi avec crevettes de rivière grillées
36. Omelette Croustillante Thaïlandaise avec Salsa de Crabe
37. Tacos Garnis de Salade Épicée au Poulet Croustillant
38. Maquereau frit servi avec légumes frais, nouilles de riz complet et sauce épicée
39. Salade épicée signature Ginger aux nouilles de riz, bacon croustillant, crevettes crues, saucisse vapeur et ananas
40. Saucisse de porc vapeur épicée au maïs
41. Salade de jeune jacquier pilée style du Nord avec poitrine de porc croustillante
42. Bajoue de porc et poitrine de porc marinées et grillées servies avec relish de tomates épicé et sauce Jaew
43. Curry Hang Lay au porc du Nord
44. Haricots amers sautés à la pâte de crevettes et aux crevettes
45. GINGER Signature Rod Fai Riz Frit avec Poitrine de Porc Croustillante
46. Galettes de crevettes frites
47. Salade verte avec porc grillé
48. Salade verte avec porc grillé
49. Salade de crevettes grillées et légumes variés
50. Porc frit mariné au poivre du Sichuan servi avec sauce Jaew Ma-kwaen
51. Relish de piment vert style Chiang Mai servi avec saucisse épicée de Chiang Mai
52. Curry vert de la jungle au bœuf braisé
53. Riz frit au choix : crabe / crevettes / poulet / porc
54. Porc mariné frit au pla-ra avec relish de tomate épicée
55. Satay de poulet avec sauce aux cacahuètes et condiment
56. Crevettes à la sauce de poisson épicée
57. Salade de porc haché épicée du Nord
58. Salade de porc haché épicée aux herbes style Isaan
59. Poulet frit épicé de Chiang Rai
60. Acacia sauté aux vermicelles de soja, crevettes et œuf
61. Chou chinois bio sauté au porc croustillant
62. Sauté de fleurs de cowslip au calamar et vermicelles de soja
63. Curry mixte sauté du Nord avec porc, vermicelles et légumes variés
64. Poulet grillé mariné servi avec salade de papaye
65. Spaghetti à la pâte de crabe et bacon
66. Riz frit avec sauce pimentée verte thaïlandaise, saucisse épicée de Chiang Mai, œuf dur, saucisse de porc vapeur et légumes bouillis
67. Khao Soi with Chicken : Soupe de nouilles au curry de coco du Nord de la Thaïlande avec poulet, servie avec pickles et huile de piment
68. Saucisses thaïlandaises assorties (Sai-aua et Sai Krok E-Saan) servies avec concombre, gingembre et piment
69. Goong Gra Buang : Crêpes croustillantes aux crevettes et porc
70. Salade de vermicelles thaïe aux calamars, porc haché et cacahuètes
71. Salade de saucisse du Nord thaïlandais et couenne de porc croustillante
72. Poulet sauté aux noix de cajou
73. Curry rouge au poulet
74. Jungle Green Curry with Chicken
75. Soupe de porc épicée au basilic thaï et piment séché
76. Tom Kha Gai : Soupe thaïlandaise au lait de coco, galanga et poulet
77. Calamars à l'ail style thaï avec sauce Sriracha
78. Rouleaux de printemps frais aux crevettes avec Nam Prik Ong et mayonnaise Sriracha
79. Rouleaux de printemps frits aux crevettes et vermicelles de soja, sauce soja au sésame et trempette piment-cacahuète
80. Feuilles de chou kale bio avec condiments Do It Yourself Appetizer
81. Feuille de bétel sauvage bio avec condiments Do It Yourself Appetizer
82. Fritto Misto de fruits de mer à la thaïlandaise avec sauce tartare
83. Salade de nouilles de riz complet épicée au maquereau frit
84. Salade de fougère Pako bio avec crevettes et porc haché (saisonnier)
85. Salade d'aubergines longues bio grillées avec crevettes, porc haché et œufs de poules élevées en plein air
86. Porc fermenté élevé en plein air sauté avec œuf de poules élevées en plein air
87. Riz frit Tom Yum aux crevettes
88. Relish de porc et tomates au piment style thaï du Nord avec riz complet, maquereau frit et légumes bouillis
89. Salade de pomelo du Nord avec pâte de crabe et crevettes séchées
90. Salade d'avocat thaïlandaise aux crevettes séchées, crabes de rizière vapeur et couennes de porc croustillantes
91. Ailes de poulet frites aux herbes croustillantes et sauce Sriracha
92. Gymnema bio sauté aux œufs
93. Œufs de poules élevées en plein air bouillis et frits avec sauce tamarin (Œufs du gendre)
94. Pâte de crabe du Nord
95. Nam Prik Oong : relish de porc haché style Chiang Mai à la tomate servi avec couennes de porc croustillantes
96. Riz frit au maquereau
97. Soupe de nouilles de riz brun du Nord de la Thaïlande avec porc haché, travers de porc, tomate et sang de porc
98. Riz Frit Larb au Porc Haché Style du Nord
99. Boulettes de larb frites
100. Salade de mangue du Nord mélangée avec des flocons de poisson séché
101. Salade de maïs épicée aux œufs salés
102. Salade de champignons variés
103. Fougère Pako bio sautée à la pâte de crevettes (saisonnier)
104. Potiron sauté au basilic thaï et œuf
105. Chou sauté à la sauce de poisson avec bacon
106. Omelette au porc haché
107. Salade de papaye à l'œuf salé
108. Salade de papaye au poisson fermenté thaï et nouilles de riz brun
109. Mini-maïs bio frits
110. Porc fermenté grillé du Nord avec œuf
111. Salade de papaye
112. Salade de papaye au poisson fermenté thaï
113. Liseron d'eau sauté
114. Banane au sirop avec glace à la noix de coco
115. Riz gluant à la mangue
116. Avocado and Longan in Coconut Milk
117. Sagou au sucre de canne avec longane, noix de coco et lait de coco infusé à la rose
118. Riz
119. Sprite
120. Coke
121. Coke Light
122. Ginger ale
123. Tonic
124. Water
125. Soda