


1. Bar croustillant frit - trois saveurs - sauce piment

2. Bar vapeur au citron

3. Bar frit à la sauce de poisson

4. Bar croustillant sauté au céleri

5. Bar vapeur à la sauce soja

6. Bar croustillant frit aux herbes

7. Bar sauté aux herbes épicées

8. Bar poché avec sauce trempette

9. Poisson à chair tendre frit

10. Calamars sautés aux œufs salés

11. Calamar vapeur au citron

12. Calamars sautés au curry en poudre

13. Calamar sauté au poivre noir

14. Calamars frits à l'ail et au poivre

15. Assortiment d'huîtres (molles)

16. Huîtres aux épices

17. Curry Kaeng Pa au poisson rubis

18. Curry de grenouille sauvage

19. Curry de la jungle au sanglier

20. Curry de cerf sauvage

21. Tom Yam au poisson (bol)

22. Poisson aux racines de bananier

23. Grenouille sautée épicée

24. Sauté de sanglier épicé

25. Anguille sautée épicée

26. Sauté de cerf épicé

27. Sauté épicé d'oiseau

28. Porc sauté piquant

29. Bœuf sauté à la sauce d'huître

30. Bœuf frit à l'ail et au poivre

31. Bœuf sauté sauce hongkongaise (plaque chauffante)

32. Bœuf sauté au poivre noir

33. Salade d'huîtres

34. Travers de porc frits sauce Hong Kong

35. Poulet frit sauce aigre-douce

36. Poulet frit à l'ail et au poivre

37. Légumes sautés assortis

38. Légumes sautés quatre amis

39. Brocoli chinois au porc croustillant

40. Chou sauté au porc croustillant

41. Liseron d'eau sauté au porc croustillant

42. Travers de porc frits à la sauce de poisson

43. Ailes de poulet frites à la sauce de poisson

44. Bœuf séché au soleil

45. Travers de porc frits

46. Panier de porc croustillant

47. Travers de porc frits à l'ail et au poivre

48. Porc frit à l'ail et au poivre

49. Travers de porc frits avec saucisse fermentée

50. Bœuf frit

51. Ailes de poulet frites

52. Chou sauté à la sauce de poisson

53. Brocoli chinois à la sauce d'huître

54. Craquelins de riz

55. Eau plate