Ho Kitchen l Premium Buffet

1. Assortiment de hors-d'œuvre Quatre Bonheurs (XS)

2. Noix de cajou frites (S)

3. Méduse à l'huile de sésame (S)

4. Salade de méduse à la thaïlandaise (S)

5. Travers de porc frits au tofu fermenté (S)

6. Langue de canard braisée (XS)

7. Poulet ivre + Méduse (XS)

8. Vessie de poisson séchée sautée (XS)

9. Poulet ivre (S)

10. Crevettes frites avec salade à la crème (XS)

11. Conque pochée (XS)

12. Crevettes sautées à la sauce XO (S)

13. Galettes de crevettes frites (XS)

14. Tofu sauté au piment et sel (S)

15. Tofu du Sichuan (S)

16. Liseron d'eau grésillant à la pâte de crevettes (S)

17. Crevettes sautées au piment et sel (S)

18. Pattes d'oie cuites au four en pot d'argile

19. Épinards sautés à l'ail/sauce huître (S)

20. Chou kale de Hong Kong à la sauce aux huîtres (S)

21. Porc haché vapeur au poisson salé (XS)

22. Aubergine grésillante au porc haché (S)

23. Brocoli sauté à l'ail/sauce huître (S)

24. Soupe de pousses de bambou aux shiitakes

25. Soupe de fruits de mer aigre-piquante

26. Vessie de poisson en soupe rouge

27. Galettes de crevettes frites

28. Ailes de poulet frites à la sauce de poisson

29. Os tendres frits à l'ail et au piment

30. Intestins braisés frits

31. Travers de porc frits au tofu fermenté

32. Œuf à la vapeur

33. Crevettes sautées à l'œuf salé

34. Porc haché sauté au poisson salé

35. Porc croustillant sauté au piment et sel

36. Bœuf sauté au poivre noir

37. Porc haché vapeur aux shiitakes et jaune d'œuf

38. Crevettes hachées sautées aux olives chinoises

39. Poulet sauté aux noix de cajou

40. Bœuf sauté au gingembre

41. Bœuf sauté au basilic (sec)

42. Porc haché sauté aux olives chinoises

43. Basilic croustillant avec œuf de cent ans

44. Crevettes sautées au basilic (sec)

45. Porc sauté au gingembre

46. Porc haché sauté au basilic (sec)

47. Tofu frit au piment et au sel

48. Radis doux sauté aux œufs

49. Travers de porc braisés aux champignons de bambou

50. Travers de porc braisés aux shiitake et herbes chinoises

51. Soupe de porc haché aux prunes

52. Soupe de canard braisé au chou mariné

53. Haricots verts sautés au porc croustillant (style Shanghai)

55. Raviolis aux crevettes vapeur (Siu Mai)

56. Raviolis au crabe vapeur (Siu Mai)

57. Raviolis aux crevettes vapeur (Har Gow)

58. Rouleaux de nouilles de riz aux crevettes vapeur

59. Rouleaux de nouilles de riz vapeur au porc BBQ

60. Rouleaux de nouilles de riz aux crevettes croustillantes

61. Raviolis de pétoncles poêlés au wasabi

62. Har Gow poêlé au wasabi

63. Crevettes frites sauce wasabi

64. Peau de tofu frite aux crevettes fraîches

65. Rouleaux de printemps croustillants aux crevettes

66. Gâteau de radis poêlé

67. Gâteau de radis sauté à la sauce XO

68. Poisson vapeur aux champignons enoki

69. Pattes de poulet vapeur sauce haricots noirs

70. Nouilles de riz en sauce aux fruits de mer (XS)

71. Nouilles Hokkien (XS)

72. Ho Kitchen riz frit (XS)

73. Riz frit aux crevettes (XS)

74. Riz frit Yang Chow (XS)

75. Noix de ginkgo au lait frais