Dinner Sharing set pour 3 personnes

1. Fish Amritsari - poisson frit en pâte de farine de pois chiches épicée

2. Keema Samosas - a crispy wheat flour pastry stuffed with spiced minced mutton and green peas. traced to the 9th century back in persia, where it was called "sanbosag"

3. Chicken Kati Roll

4. Ailes de poulet - ailes de poulet frites marinées avec de la pâte de piment, du garam masala et servies avec une sauce au piment byadagi. Le piment byadagi est une variété de piment principalement cultivée dans l'État indien du Karnataka

5. Paneer Kati Roll

6. Papdi Chaat - gaufrettes de pâte croustillantes, pois chiches, pommes de terre, yaourt, chutney à la menthe et au tamarin, et sev. Un en-cas de rue populaire que l'on trouve aux coins des rues de la capitale indienne et au-delà.

7. Pani Puri - boulettes de pâte frites creuses garnies de pois chiches et pommes de terre, servies avec une eau épicée/acidulée/sucrée

8. Indie Fries - okra frit croustillant, pâte à la farine de pois chiche, poudre de mangue verte, piment

10. Ajwaini Fish Tikka (1 Pcs/Person) - we present sea bass marinated in carom seed, hung curd, yellow chili, and our own hand blended garam masala. "punjab" means the land of 5 rivers - punjabis have been enjoying tandoori fish for centuries.

11. Raan (150G) - gigot de mouton mijoté 7 heures, la viande se détache de l'os

12. Mutton Seekh Kebab - brochettes de mouton haché épicé, fondant en bouche

13. Tandoori Chicken - poulet mariné dans de la poudre de piment rouge du Cachemire, du yaourt égoutté et des épices tandoori

14. Kebab-E-Malai - poulet mariné à la pâte de noix de cajou, crème, fromage, cardamome et épices douces

15. Chicken Tikka - morceaux de poulet désossés marinés dans de la poudre de piment rouge du Cachemire, du yaourt épais et des épices tandoori

16. Tandoori Creamy Broccoli - fleurons de brocoli marinés dans une pâte de noix de cajou, crème et fromage, parfumés à la poudre de cardamome

17. Hara Bhara Kebab - galettes d'épinards, petits pois, pommes de terre et fromage cottage poêlées

18. Tandoori Mushroom - champignons de Paris marinés au yaourt, fenugrec, piment et garam masala

20. Malabar Fish Curry - a delicate fish cooked with curry leaves, ginger, onion in spiced coconut curry from india's southern most state.

21. Rogan Josh - mouton cuisiné avec oignon, yaourt, poudre de piment rouge du Cachemire et poudre de gingembre, curry de l'État le plus au nord de l'Inde, le Cachemire

22. Laal Maas

24. Chicken Tikka Masala - le plat le plus populaire du Royaume-Uni. Poulet fumé tandoori cuisiné dans un masala crémeux aux oignons et tomates

25. Curry de poulet maison - poulet et pommes de terre mijotés dans une sauce à base d'oignons et de tomates, relevés de gingembre, d'ail et d'un mélange d'épices secret

26. Murgh Awadhi Korma - poulet cuisiné avec oignon brun, pâte de noix de cajou et yaourt

27. Paneer Butter Masala - fromage cottage cuisiné dans une sauce crémeuse à l'oignon et à la tomate

28. Palak Paneer - cottage cheese squares & creamy spinach.

29. Kadai Paneer - cubes de fromage cottage sautés avec piment rouge du Cachemire, graines de coriandre, oignon, tomate et poivron

30. Dum Aloo Banarasi - ragoût crémeux de pommes de terre et tomates de l'État princier du nord de Bénarès

31. Khatte Baingan - petites aubergines cuisinées avec oignons épicés, tomates et sauce au yaourt

32. Daal Bukhara - lentilles noires entières cuites lentement avec purée de tomate, beurre et crème

33. Aloo Gobhi Adraki - pommes de terre, chou-fleur, tomate, oignon et gingembre au mélange d'épices punjabi

34. Baingan Bhartha - aubergine fumée grillée au charbon avec oignon et tomate

35. Bhindi Piaz - okra en dés sauté avec oignon, tomate et gingembre

37. Lucknowi Chicken Dum Biryani - poulet épicé, oignon caramélisé, riz basmati, disposés en couches et cuits dans une marmite scellée "dum"

38. Subz Dum Biryani - légumes de saison épicés, oignons caramélisés, riz basmati, disposés en couches et cuits dans une marmite scellée "dum"

39. Saffron Rice - riz basmati long grain au safran d'Inde

40. Jeera Peas Pulao - riz basmati aux graines de cumin, petits pois et coriandre

41. Malabar Parotha - pain chapeau du sud de l'Inde, feuilleté et moelleux, croustillant et tendre, difficile à réussir et absolument délicieux avec du curry

42. Garlic Naan - pain tandoori moelleux à l'ail

43. Roomali Roti - pain plat sans levain fin comme un mouchoir, cuit sur un wok inversé

44. Naan - pain tandoori moelleux nature et au beurre

45. Paratha - pain plat feuilleté sans levain à base de blé complet, cuit à l'huile de son de riz. Au choix : laccha (beurre), pudina (menthe), mirchi (piment)

46. Tandoori Roti - pain plat tandoori au blé complet

47. Kachumbar Salad - oignon frais, tomate, concombre, radis mélangés avec poudre de piment et jus de citron

49. MOJITO

50. Tub-Thim

64. Americano

65. Cafe Latte

66. cappucino