Premium Set pour 3 Personnes

1. Nampong Wagyu A3 nourri aux céréales 500 jours maturation à sec 21 jours faux-filet (300 g)

3. Filet de poisson frit nappé de sauce au curry rouge

4. Poisson du jour frit servi avec salade de fruits de saison

5. Salade de pomelo servie avec beignet de crabe à carapace molle

6. Cuisse de poulet grillée avec sauce curry vert et algues locales

7. Poitrine de porc aux cinq épices sous vide, œuf mollet et tofu

8. Poitrine de porc croustillante sautée au wok épicée

9. Assortiment de charcuteries Isan

10. Mâchoire de porc grillée

11. Raviolis Dong Dang sautés au calamar et sauce au jaune d'œuf salé

12. Cuisse de poulet grillée

13. Poisson grillé dans des feuilles de figuier

14. Salade de jicama piquante servie avec poitrine de porc croustillante ou poitrine de porc végétale

15. Tartare de bœuf style Isan (cuit ou cru)

16. Minestrone style Isan

17. Soupe de travers de porc aux herbes

18. Soupe de coco au galanga avec poisson frit et jeunes feuilles de tamarin

19. Galettes de crevettes et seiche (6 ชิ้น)

20. Nouilles de verre sautées aux fruits de mer

22. Salade de porc grillé épicée

23. "Laab" Minced Duck Salad Served With Crispy Its Intestines

24. Salade de granola de riz au curry, porc fermenté et herbes locales

25. Omelette thaïlandaise au porc fermenté

26. Spicy Shredded Young Melon And "Dong Dang" Dumpling

27. Escargot doré local avec sauce épicée et croquant de cacahuète

28. Ailes de poulet frites

29. Porc séché

30. Sorbet à la noix de coco au sucre brûlé

31. Banana Croquette A La Mode

32. Pudding aux dattes et yaourt grec maison

33. Pumpkin Creme Brulee

34. Panna Cotta à la Noix de Coco Servie avec Fruits de Saison Pochés au Vin de Riz Sato

35. Chou sauté à la sauce de poisson fermentée et piment épicé

36. Sorbet aux fruits de saison avec caramel à la sauce de poisson