


1. BIG BASKET

2. Chair de crabe sautée au poivre noir

3. Chair de crabe sautée à la pâte de piment

4. Chair de crabe sautée au curry

5. Filet de bœuf sauté aux champignons noirs sauce tomate Hong Kong

6. Filet de bœuf sauté aux champignons noirs et sauce au poivre noir

7. Filet de bœuf grillé sauce champignon

8. Filet de bœuf grillé au poivre noir

9. Calamars frits sauce chili Shanghai

10. Crevettes frites à la pâte de piment

11. Porc sauté sauce aigre-douce

12. Filet de porc sauté au piment de Shanghai

13. Côtelette de porc grillée au poivre noir

14. Côtelette de porc grillée

15. Poulet sauté sauce champignon

16. Filet de poisson sauté au beurre citronné (1/2)

17. Poulet et calamars émincés sautés sauce curry

18. Mérou cuit au four en cocotte

19. Mérou sauté aux herbes sauce thaï épicée

20. Calamars frits à l'ail et au poivre

21. Bar sauté à la sauce soja (1/2)

22. Bar sauté au piment et à l'ail sauce brune

23. Bar sauté sauce aigre-douce (1/2)

24. Bar frit sauce chili de Shanghai (1/2)

25. Bar entier frit à la sauce de poisson (1/2)

26. Poulet froid au vin chinois

27. Tofu braisé au porc et condiments en cocotte

28. Tofu braisé à la sauce chili de Shanghai en cocotte

29. Saumon de Norvège avec pâte de piment thaï sautée

30. Soupe au piment avec saumon de Norvège et herbes aux œufs brouillés

31. Curry Massaman au bœuf

32. Curry vert aux boulettes de poisson

33. Soupe au piment écrasé et herbes avec œufs brouillés

34. Soupe piquante aux fleurs acidulées

35. Fruits de mer sautés au bacon, piment et basilic avec riz

36. Bar frit au bacon, piment et basilic avec riz

37. Crevettes frites au bacon, piment et basilic avec riz

38. Riz frit au crabe

39. Riz sauté au crabe et saucisse chinoise

40. Riz vapeur avec poulet frit, porc et saucisse chinoise sauce gravy

41. Riz frit à la pâte de crevettes

42. Riz frit sauce aux œufs de crevettes

43. Soupe aigre-piquante aux fruits de mer

44. Tom-Yum-Goong

45. Mérou en soupe thaïe épicée

46. Porc haché sauté au poisson salé frit

47. Vessie de poisson frite aux crevettes et œuf

48. Bar en soupe servi avec nouilles aux œufs

49. Bar frit au piment, ail et oignon vert

50. Bar frit au piment, ail et oignon vert

51. Poulet frit doré au sel

52. Vermicelles sautés à la sauce piquante aux œufs de homard

53. Nouilles thaïlandaises sautées aux crevettes (Phad-Thai)

54. Salade thaïlandaise épicée de vermicelles aux crevettes et porc sauce piquante

55. Salade thaïe épicée aux 3 champignons

56. Boulettes de poisson maison en salade thaïe épicée

57. Salade épicée de saucisse chinoise style thaï

58. Nouilles de riz aux champignons de paille

59. Saumon froid

60. Salade de fruits aux crevettes frites

61. Salade de filet de bœuf sauté

62. Salade de filet de poisson sauté

63. Salade de poulet sauté

64. Salade de filet de porc sauté

65. Nouilles de riz sautées au poisson et haricots salés en sauce

66. Tom-Yum-Goong avec nouilles de riz

67. Nouilles aux œufs sautées au crabe

68. Suki aux fruits de mer (sec ou soupe)

69. Nouilles de Shanghai sautées au poulet et champignons shiitake à la pâte de piment

70. Bœuf rôti sauce aux shiitakes

71. Poulet/Porc avec sauce aux shiitakés

72. Nouilles de riz à la soupe de carpe herbivore

73. Curry Massaman au poulet

74. Curry vert au poulet

75. Mangue mûre avec riz gluant et lait de coco

76. Riz frit au poisson salé

77. Porc croustillant sauté au bacon, piment et basilic avec riz

78. Calamars sautés au bacon, piment et basilic avec riz

79. Bœuf sauté au bacon, piment et basilic avec riz

80. Porc haché sauté aux olives noires avec riz

81. Boulettes de poisson maison frites au bacon, piment et basilic avec riz

82. Saucisse chinoise sautée au bacon, piment et basilic avec riz

83. Porc frit au bacon, piment et basilic avec riz

84. Poulet frit au bacon, piment et basilic avec riz

85. Riz frit au maquereau thaï

86. Vessie de poisson au poulet en bouillon clair

87. Soupe claire aux boulettes de poisson, poulet et épinards chinois

88. Soupe claire aux boulettes de poisson, porc haché et tofu

89. Soupe wonton

90. Porc sauté à la sauce soja

91. Porc croustillant sauté au chou frisé

92. Porc haché sauté aux olives noires

93. Pomfret argenté frit

94. Porc haché sauté avec aubergine longue hachée et graines de soja fermentées

95. Épinards chinois sautés à l'ail

96. Margose chinoise hachée sautée avec riz blanc

97. Maquereau thaï frit

98. Salade épicée thaïlandaise aux œufs salés

99. Galette de poisson frite

100. Roti Spring Roll

101. Nouilles de riz vapeur farcies à la sauce chinoise et pousses de soja

102. Rouleaux de poulet mariné frit

103. Rouleau de printemps vietnamien

104. Farine cuite à la vapeur avec ail et navet mariné

105. Tofu frit et taro

106. Épinards d'eau sautés croustillants

107. Chou frisé sauté au bacon

108. Mimosa sauté croustillant

109. Chou frisé sauté à la sauce chinoise

110. Laitue cristal sautée aux champignons noirs

111. Chayote sautée à l'ail

112. Épinards chinois sautés à l'ail

113. Raviolis frits farcis à la ciboulette chinoise (5 pcs)

114. Nouilles aux œufs sautées au poulet et pousses de bambou

115. Nouilles de riz sautées au poulet et calamars

116. Gâteau de radis blanc sauté aux pousses de soja

117. Salade de poisson séché épicée

118. Salade aux œufs pochés

119. Porc/Poulet haché épicé et herbes thaïes en sauce piquante

120. Nouilles de riz au porc

121. Ailes de poulet

122. Papaye fraîche râpée aux œufs salés et piment

123. Papaye fraîche râpée aux crevettes séchées et piment

124. Nouilles de riz sautées au bœuf et chou kale dans un bouillon brun

125. Nouilles aux œufs avec bœuf rôti

126. Nouilles aux œufs avec porc/poulet rôti

127. Suki au poulet/porc (sec ou soupe)

128. Nouilles de riz sautées au porc et chou kale dans un bouillon brun

129. Soupe de nouilles de riz épicée (Yen-Ta-Four)

130. Soupe de nouilles de riz aux boulettes de poisson et porc

131. Nouilles de riz épicées sèches aux boulettes de poisson et porc

132. Nouilles aux œufs et wontons avec porc rôti

133. Tofu braisé aux champignons noirs, carottes, gingembre et céleri en cocotte

134. Légumes sautés variés

135. Nouilles aux œufs sautées avec tofu, champignons noirs et pousses de bambou dans un bouillon brun

136. Nouilles de riz sautées au tofu, champignons noirs et chou kale dans une soupe brune

137. Nouilles de riz sautées au tofu

138. Tofu frit au piment et basilic avec riz en pot d'argile

139. Riz frit aux champignons noirs, tofu et légumes

140. Nouilles au tofu frit avec tofu

141. Siew Mai au porc

142. Ha-Kao aux crevettes

143. Petit pain chinois feuilleté à l'œuf salé

144. Crevettes hachées roulées aux algues

145. Côtelette de porc à la vapeur

146. Brioche chinoise à la crème pâtissière

147. Soupe de maïs aux pattes de crabe

148. Crevettes hachées roulées aux nouilles de riz

149. Brioche chinoise au porc rouge

150. Crevettes hachées enroulées dans de la pâte Ha-Koa

151. Rouleau de crevettes hachées sauce gravy

152. Pattes de canard vapeur garnies de crevettes hachées

153. Travers de porc vapeur au piment

154. Noix blanches au lait

155. Raviolis au sésame noir bouillis dans un sirop de gingembre

156. Soupe au sirop de coco et pollen de sophora

157. Boulettes de poisson maison bouillies servies avec sauce épicée

158. TEA