Sharing Set pour 4 Personnes

1. Northern & Isan Khun Tok

2. Bar frit aux herbes croustillantes

3. Bar frit servi avec salade de mangue verte

4. Bar de mer vapeur sauce chili-citron vert

5. Salade de sashimi de saumon épicée

6. Salade de papaye épicée style Isaan servie avec porc fermenté, saucisse de porc vapeur, couennes de porc croustillantes, escargot pomme, pousses de bambou et moutarde verte marinée

7. Crevettes Tigres Sautées à l'Ail et au Piment

8. Tom Yum with Tiger Prawns

9. Tartare de faux-filet néo-zélandais style Isaan aux épices locales, couennes de porc croustillantes, flocons de riz et œuf mariné

10. Riz sauté à l'ail et au piment avec faux-filet grillé, jaune d'œuf mariné et relish tomate-piment

12. Ceviche de saumon épicé style thaï

13. Riz sauté à l'ail et au piment avec poitrine de porc croustillante, jaune d'œuf mariné et relish tomate-piment

14. Salade de poitrine de porc croustillante épicée

15. Salade de faux-filet grillé style Isaan avec pomme rose et herbes locales

16. Poitrine de porc signature servie avec relish de tomates épicé et sauce piquante

17. Soupe claire épicée au bœuf braisé style Issan

18. Fish and Chips local servi avec sauce tartare et mayonnaise Sriracha

19. Pad thaï aux crevettes tigres

20. Plateau de barbecue mixte de bajoue et poitrine de porc grillées

21. Salade de crevettes crues épicée

22. Poitrine de porc croustillante sautée au piment et à l'ail

23. Koi Goong Tartare de crevettes crues style Isaan servi avec tortillas croustillantes

24. Tartare de saumon style Isaan avec crackers de riz croustillants

25. Taco garni de salade épicée thaïlandaise et guacamole

26. Riz à l'ail et aux herbes servi avec porc mariné frit

27. Riz à l'ail et aux herbes servi avec poulet mariné grillé

28. Nouilles de riz brun thaïlandaises au curry de saumon épicé et couennes de porc croustillantes

29. Nouilles de riz brun thaïlandaises avec sauce curry épicée aux pattes de poulet et couennes de porc croustillantes

30. Salade de fruits mélangés à la thaïlandaise

31. Salade de calamars épicée avec œufs au plat bio

32. Salade d'aubergines grillées aux crevettes et œuf dur

33. Salade de calamars épicée

34. Soupe claire épicée aux travers de porc style Issan

35. Bœuf séché frit avec sauce Jaew

36. Taco à la salade épicée thaïlandaise et guacamole

37. Larb de canard style Isaan

39. Pastèque fraîche avec sauce épicée et flocons de crevettes séchées

40. Salade de nouilles de riz brun épicée au maquereau thaï

41. Fougère Pako sautée aux crevettes

42. Cuisse de poulet frite avec ail croustillant et herbes, sauce chili douce

43. Rouleaux de printemps croustillants à la saucisse de porc et sauce chili douce

44. Riz frit à l'acacia, ail perlé mariné, tamarin sauvage servi avec porc croustillant et relish de tomate

45. Ginger's Signature Rod Fai Fried Rice with Gourami Fish

46. Nouilles de riz sautées au porc et œuf au plat

47. Pad thaï au poulet

48. Vermicelles sautés à la sauce de poisson fermentée et au porc

49. Salade de pomelo épicée

50. Larb de porc style Isaan

51. Salade de champignons mélangés épicée

52. Poisson local fermenté frit aux herbes croustillantes buck

53. Soupe thaïlandaise aux feuilles sucrées et œufs de fourmis

54. Saucisse de porc frite

55. Becs de canard frits avec sauce Jaew

56. Porc mariné frit avec sauce pla-ra et sauce jaew

57. Salade de mangue épicée

58. Soupe de pousses de bambou aux travers de porc, champignons et citrouilles

59. Soupe Yanang aux herbes locales et porc

60. Poitrine de porc frite à la sauce de poisson

61. Salade de concombre épicée

62. Mimosa d'eau sauté

63. Chou sauté à la sauce de poisson et bacon

64. Glace à la noix de coco, mangue, riz gluant à la noix de coco, noix de coco grillée, cacahuète

65. Salade de papaye épicée style Luang Prabang avec couennes de porc croustillantes

66. Salade de pousses de bambou épicée style Isaan

67. Omelette thaïe aux œufs de fourmis ou porc fermenté

68. Ginger Salted Caramel Gelato, Grilled Pineapple, Deep Fried Peanut Cookies

69. Sorbet style Som Chun : sorbet aux fruits rouges, pomelo, litchi, échalote croustillante, zeste de Somsaa

70. Sagou au sucre de canne et longane, glace à la noix de coco, noix de coco grillée

71. Riz gluant à la mangue

72. Pousses de bambou à la vapeur style Isaan en feuilles de bananier avec poitrine de porc

73. Gelato au thé thaï, gâteau moelleux au pandan

74. Frites