


1. Japanese A5 Miyazaki Striploin (150G)

2. Japanese A5 Miyazaki Picanha (200G)

3. Spaghetti à l'encre de seiche avec crevettes tigres jumbo

4. Ramen froid aux noix de Saint-Jacques de Hokkaido

5. Cappellacci Dei Briganti Mussel Bisque W Snow Crab

6. Farfalle Alla Vodka Duck Ragu

7. Gnocchi Frutti Di Mare

8. Garganelli Lamb Ragu

9. Ora Signature Toasts

10. Alla Chittara Truffle Butter (V)

11. Oyster Mignonette (6 pcs)

12. Signature Trofie W Pomodoro Cream

13. Pan Seared Lasagne

14. Wagyu Mb9 Beef Tartare With Crumpets

15. Pomme de terre croustillante aux crevettes et calamars

16. Asperges grillées

17. Burrata W Balsamic Truffle

18. Spinach Ricotta Ravioli (V)

19. Brussel Sprouts W Creamy Vinaigrette

20. Black Forest Tiramisu

21. Mont Blanc Chocolate Cremeux

22. Coconut Parfait W Pineapple Sauce

23. Seared Cabbage W Sauce Americaine

24. Glace Hojicha

25. Tarte au citron et chocolat Valrhona

26. Still Water

27. Eau pétillante