

1. Soupe de poulet au ginseng
2. Soupe de bœuf braisé et maïs
3. Soupe de travers de porc à la moelle de bambou
4. Omelette au crabe
5. Crabe au curry
6. Glace au jaune d'œuf signature
7. Riz frit au crabe / crevettes taille L
8. Mala Xiang Guo (Sauté Mala Parfumé Assorti) Taille L
9. Poisson vapeur à la sauce soja
10. Poisson vapeur au citron vert épicé et acidulé
11. Soupe de Poisson Mala (2-4 personnes)
12. Poisson dans une soupe de moutarde marinée (2-4 personnes)
13. Poisson frit avec salade de mangue
14. Tomyum aux fruits de mer
15. Soupe de bœuf braisé épicée et aigre
16. Soupe de porc braisé épicée et aigre (Tom Zaab)
17. Tomyum Kung
18. Tom Yum au poisson
19. Travers de porc braisés épicés et aigres (Tom Zaab)
20. Calmar à l'encre noire
21. Nouilles Mama Mala Volcan
22. Volcano Mama (Tom Yum Crémeux Thaï)
23. Bœuf braisé au brandy thaï Volcano Famous (Regency)
24. Porc braisé au brandy thaï Volcano (Regency)
25. Tomyum Kung
26. Volcano Mama (Tom Yum Crémeux Thaï)
27. Tom Yum Kung Volcan
28. Omelette au crabe
29. Poisson frit à la sauce de poisson
30. Rouleau de crabe frit Teochew maison (Ngor Hiang : crabe/œufs de crabe)
31. Calmar à l'encre noire
32. Crabe au curry
33. Mao Xue Wang (Tripes de bœuf, sang de poulet, spam et légumes dans un bouillon umami mala)
34. Bœuf grillé avec sauce thaïe signature
35. Soupe de travers de porc à la moelle de bambou
36. Crevettes de rivière grillées 6 pcs
37. Soupe de chou chinois
38. Soupe au tofu et porc haché (chou)
39. Œuf au plat avec soupe au chou et porc haché
40. Congee aux crevettes et œuf salé
41. Crabe au sel et piment
42. Riz Frit au Porc Croustillant Epic Taille L
43. Riz frit au saindoux taille L
44. Riz frit (porc/poulet) taille L
45. Riz frit aux algues (bacon et crabe)
46. Mala Xiang Guo (sauté parfumé mala assorti)
47. Nouilles Tom Yum aux crevettes
48. Salade épicée aux vessies de poisson, noix de cajou et œufs centenaires
49. Salade de vessie de poisson aigre-piquante
50. Poisson frit à l'ail croustillant
51. Soupe de poisson Mala (1 personne)
52. Poisson dans une soupe de moutarde marinée (1 personne)
53. Riz frit aux algues (crabe et bacon)
54. Riz frit aux algues (chair de crabe)
55. Crevettes aux céréales
56. Crevettes frites
57. Crevettes sauce tamarin
58. Crevettes au curry et œufs
59. Crevettes à l'œuf salé
60. Nouilles de verre aux crevettes (นมสด)
61. Crevettes à l'ail
62. Crevettes au sel et piment
63. Crevettes rôties au sel
64. Tom Yum Kung Spaghetti
65. Calamar à l'œuf salé
66. Calamars sel et piment
67. Curry de calamar et œufs
68. Soupe de Boulettes de Poisson Assorties Volcano Sauce Rose
69. Soupe de bœuf volcan
70. Soupe de Boulettes de Poisson Assorties Volcano Sauce Rose
71. Travers de porc Volcano
72. Os de porc épicé Volcano
73. Crevettes aux céréales
74. Poulet vapeur désossé Taille L
75. Vessie de poisson aux œufs et crabe
76. Jarret de porc taille M
77. CHAR SIU Taille M
78. Porc croustillant/Porc grillé en jarre Taille M
79. Travers de porc grillés
80. Travers de porc frits à l'ail
81. Travers de porc frits à l'ail
82. Travers de porc au piment et sel
83. Travers de porc grillés
84. Travers de porc au miel
85. BBQ Pork Ribs
86. Travers de porc mala
87. Galettes de crevettes préférées des locaux (5 ชิ้น)
88. Galette de crevettes préférée des locaux
89. Epic Mapo Tofu
90. Poulet vapeur désossé taille M
91. Tofu sauce spéciale de la maison
92. Ciboulette chinoise avec porc croustillant et tofu
93. Satay de porc
94. Gyoza (10 pcs)
95. Bœuf braisé
96. Porc braisé
97. Crevettes/Calamars/Fruits de mer
98. Porc croustillant
99. Bœuf haché
100. Palourdes décoquillées
101. Soupe de porc haché à la prune aigre
102. Congee Sampan (Bateau)
103. Congee au bœuf braisé
104. Congee au poulet frit
105. Congee au porc mixte
106. Omelette aux crevettes
107. Omelette au fromage
108. Omelette au tofu
109. Riz frit Yang Zhou
110. Mala Carbonara
111. Riz frit au crabe épique
112. Riz frit au crabe
113. Riz frit aux crevettes
114. Nouilles Aiguille d'Argent Sautées Super Délicieuses
115. Riz frit Mala (porc croustillant et crevettes)
116. Riz frit Mala (porc/poulet)
117. Œuf de cent ans en sauce mala spéciale
118. Champignons Mélangés au Mala
119. Intestin de canard au mala
120. Tripes de bœuf au mala
121. Champignons noirs à la sauce mala
122. Salade d'œufs centenaires épicée et acidulée
123. Carbonara
124. Spaghetti Drunken fruits de mer bacon
125. Spaghetti au piment séché (crevettes/bacon)
126. Ciboulette chinoise blanche
127. Anchois croustillants savoureux
128. Racine de Lotus Mala
129. Racine de lotus sauce mala
130. Omelette aux moules croustillante
131. Omelette aux huîtres
132. Hainanese Chap Chye
133. Poulet Sauté Mala
134. Soupe de porc haché à la prune aigre
135. Poisson gourami croustillant
136. LongLong Wonton (raviolis en soupe) 6 pcs
137. Porc haché aux olives chinoises
138. Palourdes décoquillées sauce pimentée crémeuse maison
139. Poulet aux noix de cajou
140. Brioche chinoise frite
141. Wontons frits croustillants (Tomyum/Mala)
142. Raviolis wontons sauce mala
143. Taro frit
144. Gyoza (5 pcs)
145. Tofu
146. Century Eggs
147. Porc haché
148. Roti au fromage
149. Roti banane chocolat
150. Omelette au porc haché
151. Œufs sautés au radis mariné
152. Omelette au basilic
153. Omelette aux oignons verts et échalotes
154. Omelette
155. Tofu Mala
156. Champignons enoki au mala
157. Nouilles de pomme de terre moelleuses au mala
158. Salade d'œufs de cane salés épicée et aigre
159. Œuf au plat en salade épicée et acidulée
160. Salade de saucisse chinoise épicée et acidulée
161. Spaghetti sauce rouge Soup O Cha
162. Asperges
163. Gurmar/Chiang Da avec œuf
164. Brocoli
165. Épinards gratinés au fromage (Spécialité maison)
166. Poulet frit sauce crémeuse au citron vert
167. Champignons noirs aux œufs
168. Légumes braisés à la chinoise
169. LongLong Wonton (raviolis en soupe) 3 pcs
170. Poulet Karaage Spécialité Maison 5 pcs
171. Water