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Buffet International + Nid d'Oiseau Scotch et Homard Canadien avec Ajo Blanco + Nid d'Oiseau Scotch, Flan aux Œufs et Crabe au Vin de Shaoxing + Terrine de Nid d'Oiseau Scotch et Poire Pochée avec Consommé d'Ananas + Nid d'Oiseau Scotch avec Glace au Chocolat Blanc et Ume et Espuma au Thé Thaï par Personne