


1. Rouleau de chair de crabe frit Jumbo

2. Bar frit à l'ail

3. Bar frit avec sauce à la citronnelle

4. Bar frit sauce aigre-douce

5. Bar frit à la sauce de poisson

6. Bar frit avec sauce pimentée et basilic croustillant

7. Bar frit aux trois saveurs

8. Bar à la vapeur avec sauce soja

9. Bar vapeur sauce aux prunes

10. Bar vapeur au citron vert et piments

11. Bar frit avec sauce pimentée et basilic croustillant

12. Langouste à la vapeur

13. Langouste frite à l'ail

14. Huîtres servies avec herbes et sauce fruits de mer (6-7 pcs)

15. Salade de boulettes de méduse bouillies épicées

16. Crevettes panées frites

17. Soupe Aigre aux Crevettes et Omelette de Salicorne

18. Soupe aigre aux crevettes et pousses de noix de coco

19. Soupe aigre au poisson et noix de coco jeune

20. Soupe de bar fumé aigre-piquante

21. Soupe épicée aux crevettes (crémeuse, claire)

22. Soupe épicée aux fruits de mer mixtes (crémeuse, bouillon clair)

23. Soupe épicée aigre-douce au bar

24. Fruits de mer sautés aux herbes thaïlandaises

25. Poisson bouilli à tremper

26. Bar épicé sauté au gingembre chinois

27. Bar vapeur sauce aux prunes

28. Poisson sauté à la sauce pimentée

29. Soupe au curry aigre avec crevettes et œuf frit avec salicorne

30. Riz frit aux œufs (grand)

31. Escargot de mer grillé

32. Crevettes frites sauce trois saveurs

33. Crevettes sautées au basilic thaï

34. Crevettes sautées au curry en poudre

35. Crevettes et porc sautés aux haricots puants

36. Crevettes sautées à la pâte de piment dans l'huile

37. Crevettes sautées à l'échalote verte et au piment

38. Crevettes sautées au piment jaune

39. Crevettes à la sauce de poisson

40. Salade de salicorne épicée

41. Calamar Beka sauté à la sauce à l'encre noire

42. Calamars frits à l'ail et au poivre

43. Calamars sautés au basilic

44. Calamar sauté à l'œuf salé

45. Calamars sautés aux herbes thaïlandaises

46. Calamars sautés au curry

47. Champignons sautés aux crevettes

48. Moules au four au basilic

49. Soupe claire au porc haché et tofu

50. Soupe claire au porc haché et coriandre

51. Omelette aux œufs de crabe

52. Omelette aux pinces de crabe

53. Porc / Poulet haché sauté au basilic

54. Salade de porc haché

55. Porc / Poulet haché sauté à l'ail et au poivre

56. Palourdes sautées au basilic thaï

57. Palourdes sautées aux herbes thaïlandaises

58. Palourdes sautées au piment

59. Palourdes sautées à la pâte de piment thaï

60. Moules au four au basilic

61. Riz