


1. Truffle Somen With Uni& Ikura

2. Sashimi (4 sortes)

3. Hamachi Crudo

4. Premium Hyogo Oyster

5. Scallop Carpaccio

6. Sanchoku Wagyu Don

7. Filet de bar importé par avion

8. Côtes courtes de Wagyu désossées

9. Crostini 6 pièces

10. Travers de porc BBQ au hickory

11. Foie Gras

12. Joue de porc Iberico avec pomme marinée

13. Duck Confit

14. Buta Kakuni

15. Ikayaki

16. Asari Clams

17. Seafood Napolean Pasta

18. Salade de crevettes cocktail

19. Spanish Gambas

20. Tempura de crevettes à carapace molle

21. Gold Charcoal Karaage 5 pièces

22. Ailes de poulet au sésame

23. Fugu Mirin

24. Truffle Pitan Tofu

25. Tartare de saumon

26. Tuna Ceviche

27. Premium Hyogo Oyster

28. Tiramisu

29. Panna Cotta

30. Chirashi Don

31. Donburi de joue de porc

32. Riz frit à l'ail Umami avec crevettes

33. Grilled Salmon Don

34. Vongole Pasta

35. Alfunghi Pasta

36. Bisque de crabe

37. Calamari Aglio Olio

38. Cavolfiore Con Prosciutto

39. Yasai Tempura

40. Salmon Tempura

41. Beef Udon

42. Frites à la truffe

43. Ama Ebi Karaage

44. Kawahagi

45. Ehire

46. Ailes de poulet au sésame

47. Furikakae Edamame

48. Tako Wasabi

49. Premium Hyogo Oyster

50. Creme Brulee

51. Bing-Qi-Lin (3 boules)

52. Matcha-Gato

53. Yuzu Sorbet With Crispy Iberico

54. Yuzu Ikura Sorbet

55. Salmon Sashimi Don

56. Garlic Fried Rice

57. Aglio Olio Mushroom Pasta

58. Umami Salad

59. Chilled Kailan

60. Asari Miso Shiru

61. Soupe de champignons à la truffe

62. Halloumi Tempura

63. Inaniwa Udon

64. Eau Glacée / Eau Chaude