Le menu propose une sélection variée de stations, notamment une section Seafood on Ice avec des produits comme des crevettes de rivière, des cigales de mer et des huîtres. Le point fort principal est la Station DIY Salmon Mix & Match, qui propose du saumon dans les styles thaïlandais, japonais, coréen et russe, accompagné de diverses sauces, condiments et garnitures. (Jeudi - Vendredi, 18h00 - 22h30)