

1. Ikan Kakap Goreng Kunyit dengan Tiga Saus Celup (Saus Seafood/Relish Tomat/Mayo Ikan Fermentasi)
2. Isan Charcuterie (Set Sosis Italia, Sosis Isan, Daging Babi Fermentasi, dan Sosis Cina yang Terbuat dari Babi Peternakan Alami)
3. Iga Babi Pa-Naeng Kari Kering (Kari Berbasis Biji Nangka)
4. Cumi Bakar Arang dengan Saus Seafood
5. Salad Pomelo Kapi dengan Kepiting Cangkang Lunak
6. Leher Babi Panggang Arang dengan Saus Asam Jawa-Buah Maja
7. Laab Duck Confit
8. Sup Pedas Iga Babi
9. Isan Minestrone Dengan Ayam
10. Telur Palo dengan Pork Belly
11. Salad Pedas Leher Babi Panggang dengan Daun Jintan (Resep yang Terlupakan)
12. Somtum Mie Beras dengan Udang Asin
13. Sup Bola Daging Babi Plum Asam
14. Tumis Batang Teratai dengan Cumi dan Pasta Kepiting
15. Bihun Goreng dengan Daging Babi Fermentasi, Bawang Putih Acar, dan Akasia
16. Daging Babi Cincang & Saus Celup Asam Jawa dengan Sayuran
17. Saus Kelapa Sereh dengan Sayuran
18. Babi Renyah dengan Wafel Nasi Ketan dan Kuning Telur Asin Kecap Ikan
19. Telur Dadar Thailand dengan Daging Babi Fermentasi
20. Sate Sirloin Marinasi Arak Beras Thailand dengan Kuning Telur Saus Ikan
21. Udang Bakar dengan Saus Pesto Herba Lokal
22. Salad Laab Cumi dengan Nanas
23. Rice Arancini Isi Daging Kepiting
24. Sosis Isan (daging babi dari peternakan alami)
25. Sosis Italia Buatan Rumah dengan Oregano Isan
26. Daging Babi Fermentasi "Ma Meaw"
27. Salad Pepaya Luang-Phra-Bang
28. Somtum Jagung dengan Telur Asin
29. Som Tum Bengkuang dengan Udang Bakar
30. Kulit Babi Asin Renyah dengan Sambal Tomat Bakar
31. ข้าวขยำปู
32. ข้าวผัดปู
33. Air mineral