
1. Bebek Peking Panggang (Utuh)

2. Bebek Gitar Panggang (Utuh)

3. Conpoy Rebus dengan Rumput Laut Saus Cokelat (S)

4. Asparagus Segar Tumis dengan Conpoy (S)

5. Conpoy Rebus dengan Bawang Putih Goreng (S)

6. Aneka Seafood dalam Sarang Talas (M)

7. Udang Tumis Brokoli Saus XO

8. Kaki Angsa Panggang dalam Pot Tanah Liat (S)

9. Kerang Scallop Amerika Tumis Brokoli (S)

10. Kerang Scallop Amerika Isi Udang Kukus (S)

11. Kerang Scallop AS Tumis Saus Kacang Hitam Fermentasi (S)

12. Kerang Scallop Amerika Tumis Saus Sichuan (S)

13. Kerang Scallop Amerika Tumis Saus X.O. (S)

14. Kerang Scallop AS Tumis Saus Lada Hitam (S)

15. Kerang Simping Kirin Rebus (S)

16. Keong Laut Rebus (S)

17. Keong Laut Tumis Saus X.O. (S)

18. Keong Laut Tumis Brokoli (S)

19. Stir-Fried Coach (S)

20. Tumis American Coach dengan Saus Sichuan (S)

21. Rebung Rebus Isi Sarang Burung Walet dalam Sup Bening

22. Gelembung Ikan Segar dan Jamur Rebus dalam Sup Bening (S)

23. Sup Daging Kepiting dengan Kerang Kering (S)

24. Tumis Sayuran Saus Gravy dengan Kerang Kering (S)

25. Telur Orak-Arik Tumis dengan Conpoy (S)

26. Kue Udang Wijen (M)

27. Gelembung Ikan Kering Tumis dengan Telur Orak-Arik (S)

28. Bola Udang Goreng Gaya "Kweilin" (S)

29. Babi Panggang Gaya Hong Kong (S)

30. Iga Babi Goreng Saus Zhen Jiang Gaya Imperial (S)

31. Iga Babi Hong Kong (S)

32. Ayam Kukus dengan Wine Tiongkok (Disajikan Dingin) (S)

33. Lumpia Udang Goreng (S)

34. Udang Goreng Disajikan dengan Salad Krim dalam Sarang Talas (S)

35. Udang Tumis Cabai Gaya Szechuan (S)

36. Udang Tumis Saus X.O. (S)

37. Udang Kukus Dengan Jamur Bambu (S)

38. Daging Sapi Wagyu Tumis Lada Hitam (S)

39. Mie Goreng Saus Gravy dengan Wagyu (S)

40. Nasi Bungkus Daun Teratai (M)

41. Mie Goreng Kuah Saus dengan Udang dan Telur (S)

42. Nasi Goreng Kepiting (S)

43. Mie Telur Goreng dengan Seafood dan Kale (S)

44. Mie Goreng Udang Gaya Hong Kong (S)

45. Kwetiau Goreng Seafood dan Kale, Disajikan dalam Casserole (S)

46. Mie Goreng Claypot dengan Saus Gravy, Saus XO dan Seafood Campuran (S)

47. Mie Goreng Kuah Kental dengan Udang (S)

48. Mie E-Fu Dengan Daging Kepiting (S)

49. Nasi Goreng dengan Ayam dan Daging Kepiting (S)

50. Gelembung Ikan Rebus dengan Daging Kepiting dalam Sup Cokelat (Disajikan dalam Mangkuk Batu) (S)

51. Tumis Brokoli dengan Saus Conpoy (S)

52. Ham Cina dan Kubis dengan Jamur Bambu (S)

53. Nasi dengan Kerang Kering dan Bebek Panggang (S)

54. Pancake Pasta Kurma Cina Goreng (M)

55. Dumpling Wijen Goreng Disajikan dengan Sup Jahe

56. Ginkgo Panas dengan Talas Tumbuk

57. Kacang Gingko Rebus Ganda dengan Kelapa Muda (S)

58. Jeli Osmanthus dengan Sorbet Plum Tiongkok

59. Dumpling Wijen Rebus dengan Ginkgo dalam Sup Jahe

60. Kacang Ginkgo Rebus dalam Susu Segar (S)

61. Sagu Melon dengan Susu (S)

62. Tahu Dingin dengan Salad Buah

63. Kacang Ginkgo Rebus dalam Sirup Jahe (S)

64. Chocolate Ice Cream

65. Durian Ice Cream

66. Mango Ice Cream

67. Es krim vanila

68. Es Krim Plum

69. Yuzu Ice Cream

70. Bebek Goreng Bawang Putih (S)

71. Bebek Tumis Lada Hitam (S)

72. Salad Daging Bebek Cincang Pedas (S)

73. Bebek Tumis Asam Manis (S)

74. Bebek Goreng dengan Cabai Kering dan Garam (S)

75. Bebek Tumis Pasta Cabai Panggang (S)

76. Bebek Tumis Saus Kacang Hitam Fermentasi (S)

77. Kue Udang Wijen (S)

78. Ubur-ubur Dingin Gaya Szechuan (S)

79. Ikan Es Goreng Renyah dengan Garam dan Cabai (S)

80. Tahu Goreng Saus Pedas (S)

81. Jamur Enoki Tumis Garam dan Cabai (S)

82. Sup Mi Telur dengan Udang

83. Mie Goreng Sapi Hong Kong (S)

84. Nasi Goreng Bebek Panggang Saus X.O. (S)

85. Mie Goreng Kuah Kental dengan Ikan Kakap Laut (S)

86. Mie Goreng Kuah Kental dengan Babi/Ayam (S)

87. Mie Goreng Kuah Kental dengan Bebek (S)

88. Nasi dengan Kerang Kering dan Bebek Panggang (S)

89. Mie Goreng Gaya "Hokkien" (S)

90. Nasi Goreng Kailan dan Ikan Asin (S)

91. Nasi Goreng Yangzhou (S)

92. Nasi Goreng Udang (S)

93. Mie Telur Tumis dengan Babi Merah Panggang, Jahe dan Daun Bawang (S)

94. Nasi Ketan Goreng dengan Sosis Cina ala Hong Kong (S)

95. Mie Telur Goreng Dengan Ayam Suwir (S)

96. Nasi Goreng Hokkien (S)

97. Bihun Yin Yang Gaya Hong Kong (S)

98. Nasi Goreng Ayam (S)

99. Nasi Goreng Babi (S)

100. Nasi Panggang dengan Ayam dan Jamur dalam Claypot

101. Nasi Panggang Zaitun Hitam (S)

102. Sup Mi Telur Dengan Babi / Ayam

103. Nasi Goreng Telur (S)

104. Bayam Saus Daging Kepiting (S)

105. Brokoli Cina Tumis dengan Ikan Asin

106. Tumis Sayuran Campur Saus Tiram (S)

107. Tumis Selada Gunung Es Saus Tiram (S)

108. Tumis Kailan Hong Kong dengan Saus Tiram (S)

109. Tumis Brokoli Saus XO

110. Tumis Bayam dengan Bawang Putih

111. Teh Krisan Panas

112. Chrysanthemum Dingin

113. Jasmine Tea