Menu ini menampilkan beragam station, termasuk bagian Seafood on Ice dengan hidangan seperti udang sungai, udang slipper lobster, dan tiram. Highlight utama adalah DIY Salmon Mix & Match Station, yang menawarkan salmon dengan gaya Thailand, Jepang, Korea, dan Rusia, lengkap dengan berbagai dressing, bumbu, dan pelengkap. (Kamis - Jumat, 18:00 - 22:30)