Lunch Pack 2名様セット (月 - 金)

1. Fish Amritsari - スパイス入りひよこ豆粉の衣で揚げた魚

2. Keema Samosas - a crispy wheat flour pastry stuffed with spiced minced mutton and green peas. traced to the 9th century back in persia, where it was called "sanbosag"

3. Chicken kati roll

4. チキンウィング - チリペーストとガラムマサラでマリネしたフライドチキンウィング、byadagi チリソース添え。byadagi チリはインドのカルナータカ州で主に栽培されている唐辛子の品種

5. Paneer kati roll

6. Papdi chaat - パリパリの生地ウエハース、ひよこ豆、じゃがいも、ヨーグルト、ミントとタマリンドチャツネ、セブ。インドの首都や各地の街角で見られる人気のストリートフードスナック

7. Pani puri - ひよこ豆とじゃがいもを詰めた中空の揚げ生地ボール、スパイシー/タンジー/スイートな味付け水添え

8. Indie fries - カリカリに揚げたオクラ、ベンガルグラムの衣、生マンゴーパウダーとチリ添え

10. Ajwaini Fish Tikka (1 Pcs/Person) - we present sea bass marinated in carom seed, hung curd, yellow chili, and our own hand blended garam masala. "punjab" means the land of 5 rivers - punjabis have been enjoying tandoori fish for centuries.

11. Mutton Seekh Kebab - スパイス風味のマトンミンチ串焼き、口の中でとろける

12. Tandoori Chicken - カシミール産赤唐辛子パウダー、水切りヨーグルト、タンドリースパイスでマリネしたチキン

13. Kebab-E-Malai - カシューナッツペースト、クリーム、チーズ、カルダモンとマイルドスパイスでマリネしたチキン

14. Chicken Tikka - カシミールレッドチリパウダー、ハングカード、タンドリースパイスでマリネした骨なしチキン

15. Tandoori Creamy Broccoli - カシューナッツペースト、クリーム、チーズでマリネしたブロッコリーにカルダモンパウダーで風味付け

16. Hara Bhara Kebab - ほうれん草、グリーンピース、じゃがいも、カッテージチーズの浅揚げカツレツ

17. Tandoori Mushroom - ヨーグルトに漬けたマッシュルーム、フェヌグリーク、チリ、ガラムマサラ

19. Rogan Josh - 玉ねぎ、ヨーグルト、カシミール産赤唐辛子パウダー、生姜パウダーで調理したマトン、インド最北端カシミール州のカレー

20. Laal Maas

21. Butter Chicken - 炭火で燻製したチキンティッカをトマトとカシューナッツのグレービーで煮込み、バターとクリームで仕上げた一品。1950年代にニューデリーの"moti mahal"で生まれたレシピで、現在世界中で愛されています

22. Chicken Tikka Masala - イギリスで最も人気のある料理。クリーミーな玉ねぎとトマトのマサラで調理したタンドリースモークチキン

23. Home-Style Chicken Curry - 玉ねぎとトマトベースのソースで煮込んだチキンとポテトのカレー、生姜、ニンニク、秘伝のスパイスブレンドで味付け

24. Murgh Awadhi Korma - ブラウンオニオン、カシューナッツペースト、ヨーグルトで調理したチキン

25. Paneer Butter Masala - クリーミーな玉ねぎとトマトのマサラで調理したカッテージチーズ

26. Palak Paneer - cottage cheese squares & creamy spinach.

27. Kadai Paneer - カシミール産赤唐辛子、コリアンダーシード、玉ねぎ、トマト、ピーマンと炒めた角切りカッテージチーズ

28. Dum Aloo Banarasi - 北部ベナレス藩王国のクリーミーなポテトとトマトのシチュー

29. Khatte Baingan - スパイス玉ねぎ、トマト、ヨーグルトグレービーで調理したベビーナス

30. Daal Bukhara - トマトピューレ、バター、クリームを添えた黒レンズ豆のスロークック

31. Aloo Gobhi Adraki - じゃがいも、カリフラワー、トマト、玉ねぎ、生姜のパンジャブスパイス炒め

32. Baingan Bhartha - 炭火焼きスモークナスの玉ねぎとトマト炒め

33. Bhindi Piaz - オクラの角切り、玉ねぎ、トマト、生姜炒め

35. Lucknowi Chicken Dum Biryani - スパイスチキン、キャラメリゼオニオン、バスマティライスを重ね、密閉した鍋で調理する"ダム"

36. Subz Dum Biryani - spiced seasonal vegetables, caramalized onion, basmati rice, layered and cooked in a scaled pot. "dum".

37. Saffron Rice - インド産サフラン風味の長粒バスマティライス

38. Jeera Peas Pulao - クミンシード、グリーンピース、コリアンダーのバスマティライス

39. Malabar Parotha - 南インドの帽子パン。サクサクでふんわり、パリッとしながらも柔らかく、作るのが難しいがカレーと一緒に食べると絶品

40. Garlic Naan - ガーリックふわふわタンドリーナン

41. Roomali Roti - ハンカチのように薄い無発酵フラットブレッド、逆さにした中華鍋で調理

42. Naan - プレーンとバター風味のふわふわナン

43. Paratha - 米ぬか油で調理した全粒粉の無発酵層状フラットブレッド。選択可能：laccha（バター）、pudina（ミント）、mirchi（チリ）

44. Tandoori Roti - 全粒粉タンドリーフラットブレッド

45. Kachumbar Salad - 新鮮な玉ねぎ、トマト、きゅうり、大根をチリパウダーとレモン汁で和えたサラダ

47. Gulab Jamun

48. Gajar Halwa

49. Khoya Malai Kulfi

50. Filter Kaapi Falooda

51. Mango Lassi Parfait

52. Faledaar Basundi

53. Mishti Doi

55. Mojito

56. Tub-Thim

70. Americano

71. Cafe Latte

72. cappucino