


1. Fish Amritsari - スパイス入りひよこ豆粉の衣で揚げた魚

2. Keema Samosas - a crispy wheat flour pastry stuffed with spiced minced mutton and green peas. traced to the 9th century back in persia, where it was called "sanbosag"

3. Chicken Kati Roll

4. チキンウィング - チリペーストとガラムマサラでマリネしたフライドチキンウィング、byadagi チリソース添え。byadagi チリはインドのカルナータカ州で主に栽培されている唐辛子の品種

5. Paneer Kati Roll

6. Papdi Chaat - パリパリの生地ウエハース、ひよこ豆、じゃがいも、ヨーグルト、ミントとタマリンドチャツネ、セブを添えた一品。インドの首都や各地の街角で見られる人気のストリートフードスナック。

7. Pani Puri - ひよこ豆とじゃがいもを詰めた揚げパン、スパイシー/タンジー/スイートな味付け水添え

8. Indie Fries - サクサクに揚げたオクラ、ひよこ豆の衣、生マンゴーパウダー、チリ

9. Vegetable Samosas - スパイス風味のポテトとグリーンピースを詰めたベジタリアン版

10. Ajwaini Fish Tikka (1 Pcs/Person) - we present sea bass marinated in carom seed, hung curd, yellow chili, and our own hand blended garam masala. "punjab" means the land of 5 rivers - punjabis have been enjoying tandoori fish for centuries.

11. Raan (150G) - 7時間じっくり煮込んだ羊もも肉、骨から簡単に外れます

12. Mutton Seekh Kebab - スパイス風味のマトンミンチ串焼き、口の中でとろける食感

13. Tandoori Chicken - カシミール産赤唐辛子パウダー、ハングカード、タンドリースパイスでマリネしたチキン

14. Kebab-E-Malai - カシューナッツペースト、クリーム、チーズ、カルダモン、マイルドスパイスでマリネしたチキン

15. Chicken Tikka - カシミール産レッドチリパウダー、濃厚ヨーグルト、タンドリースパイスでマリネした骨なしチキン

16. Tandoori Creamy Broccoli - カシューナッツペースト、クリーム、チーズでマリネしたブロッコリーにカルダモンパウダーで風味付け

17. Hara Bhara Kebab - ほうれん草、グリーンピース、じゃがいも、カッテージチーズのカツレツ浅煎り

18. Tandoori Mushroom - マッシュルームをヨーグルト、フェヌグリーク、チリ、ガラムマサラでマリネ

19. Paneer Tikka - クリーミーな玉ねぎとトマトマサラで調理したカッテージチーズ

20. Malabar Fish Curry - a delicate fish cooked with curry leaves, ginger, onion in spiced coconut curry from india's southern most state.

21. Rogan Josh - 玉ねぎ、ヨーグルト、カシミール産赤唐辛子パウダー、生姜パウダーで調理したマトン、インド最北端カシミール州のカレー

22. Laal Maas

23. Butter Chicken - charcoal smoked chicken tikka simmered in tomato & cashew nut gravy, finished with butter and cream a recipe originally created at "moti mahal" in new delhi in the 1950s, that is now enjoyed all over the world.

24. Chicken Tikka Masala - イギリスで最も人気のある料理。クリーミーな玉ねぎとトマトのマサラで調理したタンドリースモークチキン

25. ホームスタイル チキンカレー - 玉ねぎとトマトベースのソースで煮込んだチキンとポテト、生姜、ニンニク、秘伝のスパイスブレンドで味付け

26. Murgh Awadhi Korma - ブラウンオニオン、カシューナッツペースト、ヨーグルトで調理したチキン

27. Paneer Butter Masala - クリーミーな玉ねぎとトマトのマサラで調理したカッテージチーズ

28. Palak Paneer - cottage cheese squares & creamy spinach.

29. Kadai Paneer - カシミール産赤唐辛子、コリアンダーシード、玉ねぎ、トマト、ピーマンと炒めた角切りカッテージチーズ

30. Dum Aloo Banarasi - 北部ベナレス藩王国のクリーミーなポテトとトマトのシチュー

31. Khatte Baingan - スパイス玉ねぎ、トマト、ヨーグルトグレービーで調理したベビーナス

32. Daal Bukhara - トマトピューレ、バター、クリームを添えた黒レンズ豆のスロークック

33. Aloo Gobhi Adraki - じゃがいも、カリフラワー、トマト、玉ねぎ、生姜のパンジャブスパイス炒め

34. Baingan Bhartha - 炭火焼きスモークナスの玉ねぎとトマト炒め

35. Bhindi Piaz - オクラの角切り、玉ねぎ、トマト、生姜炒め

36. Tarka Daal - テンパリングした黄色いレンズ豆、北インドの家庭料理の定番

37. Lucknowi Chicken Dum Biryani - スパイスチキン、キャラメリゼオニオン、バスマティライスを重ね、密閉した鍋で調理する"ダム"

38. Subz Dum Biryani - スパイスで味付けした旬の野菜、キャラメリゼオニオン、バスマティライスを重ねて密閉鍋で調理 "dum"

39. Saffron Rice - インド産サフラン風味の長粒バスマティライス

40. Jeera Peas Pulao - クミンシード、グリーンピース、コリアンダーのバスマティライス

41. Malabar Parotha - 南インドの帽子パン。サクサクでふんわり、パリッとしながらも柔らかく、作るのが難しいがカレーと一緒に食べると絶品

42. Garlic Naan - ガーリックふわふわタンドリーナン

43. Roomali Roti - ハンカチのように薄い無発酵フラットブレッド、逆さにした中華鍋で調理

44. Naan - プレーンとバター風味のふわふわナン

45. Paratha - 米ぬか油で調理した全粒粉の無発酵層状フラットブレッド。選択可能:laccha(バター)、pudina(ミント)、mirchi(チリ)

46. Tandoori Roti - 全粒粉タンドリーフラットブレッド

47. Kachumbar Salad - 新鮮な玉ねぎ、トマト、きゅうり、大根をチリパウダーとレモン汁で和えたサラダ

48. Raita - きゅうり + トマト、フレッシュミントとヨーグルト

49. MOJITO

50. Tub-Thim

51. ラッシー各種(マンゴー/スイート/ソルティッド)

52. オーガニックココナッツ

53. オレンジ

54. パイナップル

55. スイカ

56. アーユルヴェーダハーブティー

57. Signature Masala Chai

58. Double Espresso

59. Darjeeling

60. English Breakfast

61. Earl Grey

62. 緑茶

63. Chamomile

64. Americano

65. Cafe Latte

66. cappucino

67. Espresso

68. Coke

69. Coke Zero

70. Diet Coke

71. Sprite

72. Pepsi

73. Tonic Water

74. フレッシュライムソーダ

75. Ginger ale

76. 飲料水 (Singh) 1本/名