Premium Set for 4 People

1. 炭火焼きブラックアンガス牛肉ともち米ワッフル

3. ターメリック揚げスズキと3種のディップソース（シーフードソース/トマトレリッシュ/発酵魚マヨ）

4. イサーン・シャルキュトリー（イタリアンソーセージ、イサーンソーセージ、発酵豚肉、中華ソーセージのセット、全て天然農場豚使用）

5. ポークリブのパネーンドライカレー（ジャックフルーツシードベースカレー）

7. ポメロカピサラダとソフトシェルクラブ

8. 炭火焼き豚トロ タマリンド・ベルフルーツソース添え

9. Laab Duck Confit

10. 豚スペアリブのスパイシースープ

11. イサーン風チキンミネストローネ

12. 豚バラ肉入りパロー卵

13. クミンリーフ入り豚トロのスパイシーサラダ（幻のレシピ）

14. ライスヌードルソムタム 漬けエビ添え

15. ポークボール酸梅スープ

16. 蓮根とイカの蟹味噌炒め

17. 発酵豚肉、ピクルスガーリック、アカシアの春雨炒め

18. 豚ひき肉とタマリンドディップ 野菜添え

19. レモングラスココナッツディップと野菜

20. カリカリポークともち米ワッフルとナンプラー漬け卵黄

22. タイ米ワイン漬けサーロイン串焼き 魚醤卵黄添え

23. 地元ハーブペストソースを添えたグリルエビ

24. パイナップル入りイカのラープサラダ

25. カニ肉入りライスアランチーニ

26. イサーンソーセージ（自然飼育豚肉）

27. イサーンオレガノ入り自家製イタリアンソーセージ

28. 発酵豚肉 "Ma Meaw"

29. ルアンパバーン パパイヤサラダ

30. コーンソムタム 塩卵添え

31. ヒカマのソムタム 焼きエビ添え

33. ข้าวขยำปู