Le Normandieが市内初の本格的なファインダイニングレストランとなった年を記念し、初期のシグネチャー料理を再解釈した特別メニュー。洗練されたテーブルサイドサービスと'Suffusion'のタッチが加わったクラシックな技法をお楽しみください。